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中柳食品是柳州市重点龙头企业,主要生产产品有:传统米粉、生态特色米粉、预包装柳州螺蛳粉、桂林米粉、牛肉粉、酸辣粉、火鸡粉、过桥米线,同时研发、生产其他生态预包装食品。获授权发明专97项,有效发明专利7项,获得“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标、出口食品生产企业;2020年,产量为7707.23万吨,产值为30333万元。
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