冬季广西冷空气影响频繁，局部易出现极端低温冷冻天气。为确保马铃薯稳产丰产，针对霜冻害提出以下应对措施。
一、做好前期的防霜冻的基础工作
1、针对我区霜冻害主要发生在1月份至2月中上旬，在种植时间选择上，北回归线以北为霜冻较严重区域，建议在元旦后段种植，避开重霜期。
2、在地块选择上，针对霜冻易发生于低洼地带，选择背风向阳的坡地种植为佳，减轻霜冻发生概率。
3、完善防霜设施，采用早春小拱棚或大棚种植，杜绝霜害发生。
4、大田露天栽培的，可加装助溶霜的雾化喷淋设备。
二、加强预防管理
1、密切关注天气预警预报，及时掌握霜冻可能发生的时间、范围、强度等，提前采取相应预防措施。
2、霜冻、冰冻发生前，用农膜、稻草、彩条布等遮盖物覆盖在幼苗上，或搭建小拱棚，双膜或三膜覆盖。把沟土均匀覆盖在畦面或地膜上，稻草覆盖栽培的应在稻草面上均匀覆盖一层薄土。
3、霜冻、冰冻发生前，不得施用速效氮肥；应施用磷钾肥、农家肥等热性肥料覆盖茎基部，或叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸等叶面肥，或施用复合生物菌肥。
4、对预报将发生霜冻天气，可在田间地头烧烟物，也可提前喷防冻剂，减轻霜冻发生；霜冻、冰冻发生期间，凌晨至太阳出来前，用喷管带、喷灌圈、微喷设施、远程风炮等喷水、喷雾防霜。
三、做好灾后管理
1、淋水除霜。霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时淋水，除去叶面上的冰块。
2、剪苗促长。灾后及时剪去幼苗冻死的地上部分，并喷施杀菌药，防止腐烂蔓延及病菌传到薯块，促进植株再次生长。
3、追肥促长。灾后结合中耕松土，及时追施草木灰、地灰，牛、猪粪或堆肥等热性农家肥。气温回升后，淋施一次粪水或腐熟沼气液。或在恢复生长时，喷施氨基酸叶面肥， 或喷施尿素:磷酸二氢钾:红糖:水=150g:200g:250g:50kg。肥料严重不足的，每667m2追施10～15kg复合肥或水肥。针对冻伤但主茎没死的田块，应及时灌半沟水，淋湿畦面，喷施银法利、克露等防病药剂，待恢复生长后，叶面喷施芸苔素内酯（或3-10mg/l赤霉素）+10%的腐植酸+1000倍代森锰锌。对受灾较轻、生长正常的田块，应加强管理，防止灾后病害发生，通常每 667m2施用银法利75mL，或以50％福帅得悬浮剂20 g～30g+磷酸二氢钾200g、红糖（白糖）250g、米醋300g，兑水50kg～60kg喷雾，每7天喷一次，连喷2～3次。
4、对霜冻发生区域，进行重点巡查，做好防病工作，重点预防疫病、叶斑病的发生。
广西甘薯防冻防寒技术
甘薯是喜温作物，18-30℃适宜生长。低温对甘薯生长极有害，较长期在10℃以下时，茎叶会自然枯死，一经霜冻很快死亡。薯块在低于7℃的条件下持续10天以上时，会受冷害发生生理病害，贮藏时易腐烂。
广西甘薯种植遍布全区，种植季节以夏秋种为主，钦北防地区则是冬种。广西每年12月中旬开始受冷空气影响，出现低温凝冻天气。为有效防范冬春季节低温冻害天气对甘薯生长和贮藏的影响，保证大田甘薯、种薯及商品薯安全越冬，特提出以下应对措施。
一、大田甘薯防寒防冻
（一）关注天气预警预报。密切关注冬季低温凝冻天气、春季倒春寒等灾害天气预警预报，及时掌握降温强度、可能影响的范围、持续时间等，提前采取相应预防措施。
（二）适时灌水、喷水防低温。
1、灌水。在霜冻前，可以通过灌水来提高土壤温度。
2、喷水。在大田铺设喷带，在霜冻来临的夜晚，整块地喷水，可使甘薯叶片表面温度下降缓慢，而且可以增加大气中水蒸汽含量，水汽凝结放热，以缓和茎叶受霜害。
（三）覆盖稻草或地膜。在甘薯的表面覆盖稻草或地膜，以保持土壤和甘薯的温度，减少寒冷空气对甘薯的影响。
（四）合理施肥。在甘薯生长后期合理施肥，特别是磷钾肥和农家肥的施用，可以增加甘薯的抗寒能力。在霜冻来临前，在甘薯叶面喷施磷酸二氢钾溶液，每隔7天喷一次，连喷3次，可有效提高甘薯的抗寒能力。
（五）喷施防冻剂。在霜冻来临前、中、后喷施防冻剂（磷酸二氢钾和5%红糖水）或大棉袄，在植株叶片表面形成固化的保护膜，增强植株的抗寒性。
（六）烟熏驱寒。在霜冻来临的夜晚，可用稻草、枯枝落叶燃烧生火造烟，提高气温，改善小气候，防止霜冻形成。
二、商品薯及种薯贮藏期防寒防冻
（一）及时收获。在霜冻来临前，及时收获已经成熟的甘薯，避免遭受霜冻影响。
（二）加强贮藏场所设施设备管理维护。将收获回来的商品薯及种薯放到隔温效果好的密闭室、大棚、地窖等场所。检查甘薯贮藏场所温控及监测设施设备、贮藏场所通风等。密闭室保证不漏风。地窖贮藏的采取减小或关闭通风通道、覆盖保温层（可用干稻草、保温棉被等）等方法增加甘薯贮藏窖温度，利用加热器时注意用电安全。此外，还应保证储存设施湿度在80%左右。对于利用大棚增温贮藏的，及时开启温控设施，检查可能存在影响的设施破损或漏洞，及时修补确保温度适宜甘薯种质贮藏。
广西木薯防寒防冻技术
木薯属热带亚热带作物，种植需要高温、强光和多雨的气候环境条件，具有明显的地域性。适宜在年均气温18℃、无霜期8个月以上的热带地区种植。为有效防范冬春季节低温寒害天气对木薯生产的影响，可采取以下措施确保木薯安全生产。
一、田间防寒防冻
1、适时采收。当最低气温下降到11 ℃～13 ℃时，及时收获已经成熟的鲜薯和种茎，以免冻伤。霜冻来临前必须采收种茎并安全贮藏。
2、抢收种茎和覆盖保薯。寒害到来前未收获的木薯，无大雨地区可先抓紧采收种茎，保证种茎质量。地面留桩30厘米，并覆盖稻草或蔗叶以防寒，有条件的可适当培土，通过加厚土层提高土温，避免地下薯块冻害。
3、烟熏抗寒。在雨雪天气和霜冻来临时，可在傍晚气温降低时采用田间熏烟等方法增温抗寒。
4、排除田间积水。田间积水易增加地下薯块受冻害程度和加速遭受寒害后的薯块腐烂，及时排除田间积水可减少薯块的受害损失。
5、霜冻后及时抢收抢卖商品薯。
二、种茎贮藏防寒防冻
木薯种茎收储时要选择正确的措施，尽量保证种茎粗大、芽多、收获时少刮碰，并根据气候和地域选择收储方法。
1、窖藏法。主要应用在桂北地区，冬天气温较低，易发生冻害地区。选择地势高、不积水、背风向阳的地块，在晴天挖窖，预留通气口，窖口四周开挖排水沟。贮藏前，在窖内烧干草1次，使窖内干燥，并在窖内用福尔马林消毒液喷雾或生石灰撒在四壁和底部消毒。种茎要在霜前收获并于晴天入窖，将捆好的种茎水平整齐堆放于坑内，种茎根部与坑边泥土接触，然后在种茎上加盖油毛毡或尼龙薄膜。将挖坑所取的泥土加盖在油毛毡或尼龙薄膜上，盖土30 cm～50 cm厚，并形成龟背形。在龟背土层上加盖稻草10 cm～20 cm厚，在稻草上盖尼龙薄膜防止雨水冲刷、渗透。在坑的四边用红砖或木薯根架设4个通风口，宽20cm，高20cm；用稻草揉成直径20cm的稀疏草团，置于通风口处。在坑的四周挖10 cm～20cm深的排水沟。窖内保持干燥，相对湿度70%～80%为宜。
2、沟藏法。即浅沟贮藏法，霜期较短的地区常采用此法，主要应用在桂中地区。选择背风朝阳，排水良好的地方，挖成沟宽1.5 m～2.5 m，深0.4 m～0.8 m。将挑选出的无病虫害、芽点完整、木质化的成熟木薯种茎捆好后整齐的横放在沟内，堆高0.5 m～0.75m后盖土，并使部分碎土渗入种茎之间，以利调节湿度，避免干枯腐烂，盖土厚5 cm～10 cm，加盖薄膜，并视气温高低进行培土。寒冷时加厚培土，防止受冻害；温热时减薄培土，避免种茎发芽或发热腐烂。周围开排水沟，避免雨水流入贮藏沟内。
3、露天堆放法。年平均温度在22 ℃以上，1月份平均气温在14 ℃以上，冬季无霜的地区可采用此法。选择树荫下或背风遮阳的地方，用锄头锄松表土，四周做好排水沟。将挑选出的无病虫害、芽点完整、木质化的成熟木薯种茎捆好后竖直堆放，然后在木薯种茎顶部覆盖一层5cm厚的甘蔗叶或稻草等，防止日晒失水。贮藏期间要加强管理，检查保存情况，使种茎安全过冬。
广西粉葛防寒防冻技术
收获时期，遇到霜冻容易引起地下块茎、块根腐烂，不耐储藏。为降低寒冷天气对粉葛生长的影响，可采用以下防寒抗冻措施。
1、及时采收。对已成熟的粉葛及时采收。避免霜冻寒害影响。
2、增施肥料。对继续生长过冬的葛根，增施磷钾肥、叶面肥，或草木灰、腐熟猪鸡粪等热性农家肥，改良土壤，增加土温，促进植株生长健壮。
3、培土。培土高 20~40厘米，再用稻草、杂草、木屑等覆盖植株行间。小拱低架种植的葛根可用地膜覆盖全植株，或用塑料薄膜建低拱棚，增强植株御寒能力。
4、喷施防冻剂。降温前喷施防冻剂，增强植株的抗寒性。霜冻过后，及时做好清沟排水，清除冻死残株及黄叶枯叶，并喷施磷酸二氢钾、叶面肥。为促进植株快速恢复生长，抗寒剂可与叶面肥同时喷施。
5、熏烟。在霜冻来临的夜晚，可用稻草、枯枝落叶燃烧生火造烟，提高小环境气温防止霜冻形成。
6、预防病害。霜冻发生后，植株抗性降低，易感染发生多种病害，要加强病害预防。炭疽病可用32.5%苯甲嘧菌酯菌悬剂1500倍液、25%咪鲜胺乳油1000倍液等喷施防治。根腐病可用30%甲霜·恶霉灵水剂、50%多菌灵·福美双1000倍液等药剂灌根处理。
广西淮山防寒防冻技术
轻微霜冻可使淮山叶片出现烧灼症状，持续霜冻会导致植株枯死。收获时期，遇到霜冻容易引起地下块茎腐烂，不耐储藏。
（一）对已成熟的淮山及时采收。
（二）对继续生长过冬的淮山，增施磷钾肥、叶面肥，或草木灰等热性农家肥，注意覆土，增强植株御寒能力。
（三）降温前喷施防冻剂，增强植株的抗寒性。
（四）在霜冻来临的夜晚，用稻草、枯枝落叶燃烧生火造烟，提高小环境气温，防止霜冻形成。
（五）霜冻发生后，及时喷施磷酸二氢钾或其他抗寒剂。为促进植株快速恢复生长，抗寒剂可与叶面肥同时喷施。
（六）做好灾后管理。冻害发生后，植株抗性降低，易感染发生多种病害。炭疽病可用32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍、25%咪鲜胺乳油1000倍等喷施防治；根腐病可用30%甲霜恶霉灵水剂、50%多菌灵福美双1000倍液等药剂灌根处理。
