广西芒果创新团队采后技术与质量安全岗位功能专家团队赴广西-东盟经济技术开发区开展技术培训
11月29日，广西芒果创新团队采后技术与质量安全岗位功能专家团队一行3人赴广西-东盟经济技术开发区开展技术培训。
团队在开发区的广西冰客食品有限公司举办了“芒果灭菌降损升糖转色技术培训会”。芒果灭菌降损升糖转色技术能够有效控制芒果加工原料的品质，提高生产得率和果浆质量。2024年该技术在广西鲜友食品科技有限公司、广西冰客食品有限公司等3家企业都进行了应用，共处理鲜芒果15700吨。团队成员在培训会上对该技术进行了更详细的介绍，并针对在芒果原料品质控制中出现的问题进行答疑解惑，为上述企业提出了技术和设备的解决方案。
芒果采后技术团队成员在培训企业员工
