广西蔬菜创新团队赴贵州交流学习

为深入了解蔬菜生产与加工市场前沿动态，加强与邻近省市产业技术体系的交流合作，进一步提升广西蔬菜创新团队的研发水平与产业服务能力，首席专家王益奎组织团队功能专家、综合试验站站长于8月17日至19日赴贵州省进行为期3天的深度交流学习。

一、 深入企业，学习精深加工与产业化模式

8月18日，交流团首站到访贵州辉茂生物科技有限公司。团队实地参观了位于播州区的辣椒素提取车间，详细了解了高辣度辣椒的精深加工技术与提取工艺。随后，参观了公司位于大坝场镇高峰村的工业辣椒种植基地。该基地充分利用当地平均1000多米的高海拔自然优势，规模化种植高辣辣椒700余亩，年产值高达400-500万元，成功盘活了撂荒土地资源，是服务乡村振兴的典范案例。此举为广西创新团队在桂林资源县等高海拔地区引种高辣辣椒品种提供了宝贵的产业化经验，让团队对发展广西高海拔高辣辣椒产业充满信心。

同日，交流团还参观了贵州驿路农业发展有限公司在龙坪镇的现代化辣椒加工车间。其8条新能源辣椒烘干线日加工鲜椒能力可达260吨，并配备高精度辣椒精选流水线和现代化冷藏库，确保了产品的高品质与高效储存。通过高效的初加工技术和严格的精选分级，该公司成功打造了遵义辣椒精品原材料供应链，每年可向全国稳定供应约4000吨优质干椒，其规模化、标准化的运营模式令人印象深刻。

二、 对接科研院所，共商产学研合作与协同创新

8月19日，交流团与贵州省农业科学院园艺研究所举行了专题座谈交流会。会上，贵州蔬菜创新团队首席专家文林宏详细介绍了贵州省蔬菜产业的特色、发展现状以及创新团队的重点工作。广西蔬菜创新团队首席专家王益奎也介绍了广西蔬菜产业概况及团队建设情况。双方围绕如何加强桂黔两省（区）蔬菜创新团队的深度合作进行了热烈探讨。一致认为，应充分集合两地在地理环境、科研力量和产业资源上的互补优势，在品种选育、技术推广、精深加工及市场开拓等领域开展务实合作，共同推动优良研究成果转化为现实生产力，携手提升两地的科研创新实力与产业服务能力，为区域蔬菜产业的高质量发展注入新动能。

本次交流活动成果丰硕，不仅学习了贵州在蔬菜特别是辣椒产业方面的先进经验，更奠定了未来桂黔两省（区）蔬菜产业协同创新的坚实基础。

与贵州蔬菜创新团队交流（蒋雅琴/图）

实地察看辣椒素提取（蒋雅琴/图）