兴业成功产出首杯鲜羊奶 特色养殖业实现全链突破

近日，广西鸿洋食品科技有限公司在兴业县沙塘镇宣布，该县首杯鲜羊奶成功产出。这标志着兴业县特色养殖产业实现了从“养羊”到“产奶”的关键跨越，也意味着本地优质鲜羊奶正式开启从牧场直供餐桌的新阶段，为乡村振兴注入新动力。

为确保鲜羊奶采集、储存和生产的安全与卫生，鸿洋公司聚焦优质、安全目标，引进挤奶器、保鲜奶罐、巴氏消菌机等专业设备并邀请畜牧专家全程指导养殖、防疫管理工作。在首杯鲜羊奶产出前，企业已完成3轮设备调试、5次奶源抽样检测，严格把关奶羊的健康监管到挤奶的每一个环节，确保产出的鲜羊奶符合安全标准。

在羊舍内，工作人员将奶羊牵至挤奶装置前，装好挤奶装置后，新鲜羊奶通过管道统一收集至保鲜罐，挤奶流程高效、有序。挤出的羊奶随后进入巴氏消菌机进行消毒，一杯可饮用的鲜羊奶制作完成。

近年来，兴业大力发展香草羊产业，通过“龙头企业＋合作社＋农户”模式，整合种植业、养殖业、肉制品加工及乳制品制造业，已初步构建三产融合产业链，形成了“种植香草—养殖肉羊—预制食品—羊乳制品—食品销售”的初步闭环。目前，鸿洋公司作为该县县域特色养殖领域的龙头企业，已建成标准化的鸿洋黑山羊繁育保种示范基地，香草种植面积超1020亩，肉羊存栏量5000余头（其中奶羊2000余头），累计实现羊肉销售超22吨，为县域特色产业实现规模化发展提供了有力支撑。