博白：狮头鹅唱响“致富歌”

“鹅鹅鹅，曲项向天歌。”走进博白县凤山镇陶荣富硒狮头鹅养殖有限公司，只见成群结队的狮头鹅或在水塘中嬉戏，或在地面啄食，伴随着一阵阵“鹅歌”声。

“这些鹅都是狮头鹅，因鹅头顶部和两侧有较大黑肉瘤，形似狮头而得名。狮头鹅也是我国体型最大的鹅种。目前，公司养殖有存栏狮头鹅8000多羽，带动养殖10余户，前几天刚销售了300多羽，批发价每公斤在30元左右。”陶荣富硒狮头鹅养殖有限公司负责人刘建林笑着说。

刘建林是当地有名的养鹅大户，养殖狮头鹅已有20多年，有着非常丰富的养殖经验。近年来，在当地政府的支持下，他通过成立养殖合作社（公司），积极响应产业帮扶带动，采取“合作社+养殖户”的发展模式，带领当地有意养殖狮头鹅的农户开始养殖，并给予养殖技术和销售渠道方面的指导。

为带动当地农户养殖狮头鹅的积极性，提升养鹅技术，合作社还定期组织技术培训，组织农户“抱团发展”，规避农户单打独斗带来的市场风险和养殖风险，形成群众增收致富的长效机制。

狮头鹅是凤山镇当地传统产业之一，近年来，通过引导农户成立养鹅专业合作社，形成规模养殖效应，全镇养殖大户发展到30多户，小散养殖户1000多户，狮头鹅年出栏量30多万羽。狮头鹅肉质鲜美，当地开发了白切鹅、炒鹅杂、烧鹅、鹅饭、鹅汤等特色菜，吸引了四面八方的食客慕名而来，让一只只狮头鹅变身“致富鹅”。