金果挂满枝，柚香飘千里。霜降节气过后，位于容县自良镇沙田柚产业示范带核心区的沙田柚王国景区的万亩连片柚园里，金黄的沙田柚缀满枝头，空气里飘浮着沁人心脾的柚香。
日前，为期3天的2021年容县沙田柚文化旅游节暨侨乡庆祝“中国农民丰收节”活动（以下简称“柚子节”）如期举行，众多采购商及游客慕名而来，体验采摘丰收的喜悦，品尝“柚中之王”的美味，感受“天下奇楼千姿容州”的魅力。据统计，活动期间，全县共接待游客超过18万人次，旅游总消费超过1亿元；销售沙田柚3万吨，销售收入2.4亿元。
“这是容县大力培育沙田柚产业，促一二三产融合发展结下的硕果。”容县副县长林彦文说。目前，该县沙田柚综合产值达30亿元，成为带动全县群众共同富裕的“黄金果”。
A农旅融合“柚子节”引来如潮游客
与往年相比，今年柚子节内容更为丰富，共有餐饮评比、美食商品嘉年华、游容州古城商业街·“品百味”大集市、都峤山彩虹欢乐跑等，涵盖文艺、宣传、体育、旅游、农业、商贸六大板块。举办上述活动，旨在不断提升沙田柚品牌和“天下奇楼千姿容州”旅游品牌的知名度、美誉度，助推当地沙田柚、旅游等产业发展，推进乡村全面振兴，助力国家全域旅游示范区创建。
借柚子节东风，自良镇龙镇村游人如织。今年，在乡村风貌改造中，该村“修旧如旧”建成一家民宿，并于今年蜜柚上市前开业。“归来、柚见、依月、初念、重逢……每一个房间的名字都诗意盎然。最令人惬意的是，清晨在缕缕柚香中醒来。”游客李女士说。
人气最旺的是位于县城的王城景区夜市。该景区依托中国“江南四大名楼”之一的真武阁临江而建，是容县景城融合的标杆文旅项目。为催热夜间经济，今年容县在王城景区开发了近150个摊位，让容县黑芝麻糊、柚子茶等地方特色小吃进驻商业街。
尝罢美食，登上游船夜游绣江。习习凉风里，绣江两岸人声鼎沸。“百闻不如一见。作为新晋国家生态文明建设示范区，容县种出了最甜沙田柚，沙田柚也为容县带来了爆棚人气。”百色红城国际旅行社负责人彭慧玲表示，下一步将组团来容县，开展“侨乡柚节游”“醉美乡村游”等系列活动。
据容县文化旅游产业发展中心主任梁嘉玲介绍，依托优良生态，通过节庆搭台唱戏，该县已创建广西生态旅游示范区1家、自治区级休闲农业与乡村旅游示范点8个、星级乡村旅游区5个、星级农家乐44家。今年1—9月，容县累计接待游客964.05万人，同比增长41.8%；累计实现旅游总消费107.98亿元，同比增长42.6%。
B销售兴旺柚果带富8万多人
鲜柚上市后，自良镇自良村曾健、肖颖夫妻俩的电话、微信几乎没停过。“通过带货直播及各大电商平台销售，柚果线上销售占了约六成。”曾健说。
这对80后夫妻是柚子节“喊”回来的。从2013年起，容县开始举办柚子节，促一二三产融合发展。“与旅游联姻，让沙田柚市场价格连年看涨，地头收购价已从6元/公斤涨至9元/公斤。”该县水果服务中心主任梁彬说。
2015年，曾健夫妇毅然从广东返乡，开荒地、搞流转、学技术，种植规模从最初的10亩扩大到110亩，年收入超100万元。夫妻俩还创建了容县上河种养专业合作社。目前，合作社有社员206人，柚树种植面积4345亩。今年1月，合作社被认定为国家级农民合作社示范社。
“年轻人返乡，带来种植新理念新业态。”自良镇沙田柚协会会长谢明妮说，像曾健的果园就配备了水肥一体化、果园运输轨道等自动化、机械化设备。“种柚变轻松，每年可节约人工成本约60%。”
作为“中国沙田柚之乡”，容县沙田柚名声在外。“这张名片来之不易，我们持续发力近30年。”梁彬说，容县在上世纪90年代设立水果办，主要职能便是为沙田柚产业服务。近年来，该县紧紧抓住产业培育这个乡村振兴的“牛鼻子”，实行柚果“扩量”财政扶助政策，对新连片开发5亩以上的柚果园，每亩扶持奖励500元，引导群众加入沙田柚产业链。
目前，容县15个镇均种有沙田柚，主产有自良、容州等9个镇，种植面积共22万亩、产量25万吨，柚果种植面积、产量在广西排名第一。其中，100亩以上柚场超过50个，沙田柚从业人员超过8万人，果农年均收入达3.2万元。
C转型升级深加工补齐产业短板
种得好，更要卖得好。
11月9日，在容县经济开发区，一辆满载沙田柚的货车来到位于容县经济开发区的自治区级沙田柚农产品加工聚集区。柚子节前夕，该县沙田柚加工龙头企业田柚甄源农业公司投资1200万元，建成了广西最大的沙田柚分拣中心，可年分拣处理沙田柚550万公斤。
清洗、脱毒、风干、糖度检测，仅数分钟，才下枝头的柚果便经分拣打包，发往全国各地。这条分拣线安装有国内先进的水果无损检测仪，可快速测定柚果的甜度和酸度，并同步完成称重及农药残留检测。
“分拣，拣出来的是高品质。”该公司董事长彭远说，以前柚子是一箩筐一箩筐地囫囵卖；如今通过分拣，确定了每个柚果的糖度、水分、重量，一举解决了柚果迈进高端消费市场瓶颈。在柚子节举办前，该公司便接到了百果园、沃尔玛等客户发来的订单，价值近5000万元。
正是有这样的品质保证，去年，容县沙田柚成功获得供深及供港基地认证，开始飘香千里。
在加工聚集区，分拣筛选出来的次果，到广西中柚食品集团都变成了宝。该公司目前已建成5条沙田柚深加工生产线，年加工能力200万公斤以上，已成为我国华南地区最大的沙田柚标准化深加工基地型企业。其生产的沙田柚果脯、香饼、柚子茶等产品，也成为游客必购的“随手礼”。
目前，容县全县已有沙田柚加工企业20余家，其中，集聚区已聚集沙田柚果品加工、柚花提取、果皮提取加工企业5家，总投资达20亿元。
