智慧菌菇畅销大湾区

近日，来自梧州市长洲区的2.5万公斤新鲜秀珍菇运抵广州市场，从议价到售罄仅用半小时，成为粤港澳大湾区市民餐桌上的“抢手货”。

这一幕，正是梧州食用菌依托科技赋能与供应链升级，深耕粤港澳大湾区市场的生动写照。如今，越来越多“梧字号”食用菌通过标准化生产、冷链直达的方式，走上大湾区千家万户的餐桌，成为两地产销联动、产业共赢的亮丽名片。

梧州紧邻粤港澳大湾区，凭借优越的自然条件与“东融”区位优势，将食用菌产业作为对接大湾区“菜篮子”工程的重要抓手。近年来，当地突破传统种植模式瓶颈，以科技为翼推动产业升级。长洲区倒水镇路垌村的智能恒温出菇房内，全链条智能控制系统精准调控30℃以上温度、90%以上湿度及二氧化碳浓度，使草菇仅15天即可出菇，鲜嫩爽脆的品质让其批发价达到每公斤32—36元仍供不应求；长洲区源奇智慧食用菌基地采用架空式可移动种植箱体，摆脱天气制约，实现秀珍菇日产量稳定在30吨以上；蒙山县汉豪乡利用枫木林自然条件发展林下灵芝种植等项目多点开花，形成“一村一品”的规模化、特色化发展格局。2025年，全市食用菌栽培面积近900万平方米，产量达1.52万吨。

产业旺、销路通，离不开坚实的供应链支撑。近年来，梧州市累计投入2000多万元扶持农产品供应链建设，重点推进广西六洛生态农业公司、梧州市源奇智慧农业公司、蒙山泽元现代农业公司等企业的食用菌冷藏保鲜冷链物流项目，构建覆盖生产、加工、仓储、运输的全程物流体系，补齐“最初一公里”与“最后一公里”短板。同时，市农业农村局、市商务局、梧州海关协同发力，推进供粤港澳大湾区农产品生产基地认定备案，组织企业带着食用菌等特色产品走进广州博览会、广西名特优农产品交易会等展销平台，助力“梧字号”品牌在大湾区市场站稳脚跟。从梧州田间到湾区餐桌，标准化生产实现“同标准、同平台、同体系”对接，冷链物流保障新鲜直达，让大湾区市民吃上高品质的“梧州鲜味”。

食用菌产业的提速发展，不仅擦亮了梧州特色农业品牌，更成为乡村振兴的强劲引擎。目前，全市规模食用菌种植基地吸纳农户就业达4600人，让村民在家门口实现稳定增收。