蜂农抱团“酿造”甜蜜产业

5月16日，蒙山县黄村镇的山脚下一片寂静，林间蜜蜂穿梭嗡鸣，蜂农彭鑫正蹲在蜂箱旁，仔细查看蜜脾的封盖情况。

“多亏了合作社，不仅手把手教技术，还保底收购蜂蜜。去年仅靠养蜂就增收了两万多元！”这个靠养蜂起家的年轻人，曾为销路发愁多年，如今说起合作社的帮扶，笑意满脸。

这样的变化，得益于黄村镇近年来大力推广“合作社+”发展模式，推动蜂蜜产业从“单打独斗”向抱团发展转型升级，一步步让“甜蜜事业”酿出“富民之果”。

近年来，黄村镇把党建引航作为产业兴旺的“前哨”，引导党员致富带头人成立怡兴养蜂专业合作社，探索“技术帮扶+订单收购”模式，将分散蜂农凝聚成“联合体”，蜂农由2024年的200多户稳步增至300多户。合作社不仅解决了蜂蜜销售难问题，也为村民带来了稳定收入，预计今年收购蜂蜜将超7.5万公斤。

产业要发展，设施是支撑。黄村镇持续加快蜂蜜加工设施提档升级，整合投入300万元建成精深加工基地，打造标准化车间、冷库及配套冷链物流系统。合作社日均蜂蜜处理能力已达1500公斤，为进军高端市场、实现从卖原蜜到出精品的转型升级。

与此同时，黄村镇还积极搭建多元销售渠道，推动合作社探索直播带货、校地合作、农博会展销等新路径，拓宽蜂产品“出村进城”通道。“很多蜂农对新平台不熟，我就带他们一起学、一起试。”黄村镇怡兴专业养蜂合作社党支部书记刘荣军表示，仅2024年，就带动200多户蜂农实现户均增收超1.2万元。