绿茵盛宴添烟火 果园鸡“火出圈”——钦北区“文旅+体育+农业”融合发展新实践

果园鸡美食评比活动现场。梁湫苹 摄

      2月1日，钦州市体育中心体育场西门热闹非凡，钦北区2025—2026年广西县级足球超级联赛钦北赛区果园鸡美食评比活动在此举行。这场集体育激情与美食文化于一体的盛会，不仅为“县超”赛事注入烟火气息，更让“中国果园鸡之乡”的特色品牌香飘赛场，实现体育流量与农产品价值的双向赋能。

      此次活动由多部门联合打造，吸引了区直相关单位、各镇（街道）代表及餐饮、养殖企业组成的多支队伍参赛，食品行业从业者、电商代表、球迷等各界人士到场观摩品鉴。活动自当天上午10时启动，历经报到、开幕式、专业评审、观众试吃投票、颁奖等环节，于下午3时圆满落幕，全程秩序井然、亮点纷呈。

      在报到现场，参赛队伍严格按照要求提交菜品与相关资质材料。餐饮单位亮出《营业执照》与《食品经营许可证》，养殖单位则提供农产品承诺达标合格证，确保每道参赛菜品源头可溯、安全可靠。参赛菜品均以钦北区本地生态果园鸡为核心原料，一式两份精心呈现——一份摆盘精致供观赏评分，一份切配整齐供品鉴打分，既保证了视觉美感，又兼顾了味觉体验。作为钦北区地方名优特产，果园鸡因其生态放养、肉质细嫩、味道醇香的特质，成为此次评比的天然主角，彰显了“中国果园鸡之乡”的品质底蕴。

      专业评审环节中，评委团围绕色、香、味、形、营养、创意六大维度细致打分，采用“去掉一个最高分、一个最低分”的计分方式，全程录像记录，确保评比公平公正。观众试吃环节更是人气爆棚，满足观摩时长或积极互动的观众有序品尝各式佳肴，通过无记名投票选出“最受欢迎奖”，现场欢声笑语不断。经过激烈角逐，组委会根据评分规则确定各奖项归属，对获奖队伍进行现场颁奖，获奖名单、分数及票数全程公开，接受全场监督。

      活动期间，参赛队伍严格遵守赛事规定，餐饮单位厨师身着标准工装，所有菜品均为原创现制，杜绝预制菜与违禁添加剂，展现了良好的行业风貌。组委会贴心提醒参赛队伍做好菜品保温保鲜，提前规划行程，确保活动顺利推进。据了解，此次活动是钦北区“文旅+体育+农业”融合发展的生动实践，既借助“县超”赛事平台提升果园鸡品牌影响力，也为农产品产销对接、产业升级搭建了重要桥梁。

      “以球为媒，以食为桥，让更多人了解钦北特色农产品。”活动组委会相关负责人表示，未来将持续深化产业融合，让体育热度转化为发展动能，助力乡村振兴与地方品牌建设。