“小辣椒”撬动“大产业”

产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来，钦北区大寺镇依托独特的资源优势和地理优势，大力发展辣椒等特色农业种植、初加工，走出了一条以“小辣椒”带动“大产业”的致富之路。

近日，记者走进钦北区大寺镇农产品加工交易中心，加工厂内一派繁忙景象，数十名工人正熟练地分拣辣椒、清洗打包、调制腌渍水……这些经过初加工的农产品，将漂洋过海，出口至韩国、日本等国际市场。

广西新悦农业科技有限公司总经理王新告诉记者，他们主要从事加工黄辣椒、青辣椒、黄瓜以及茄子的初加工企业。为周边民众提供了80多个就业岗位，企业加工的产品主要以出口韩国、日本为主。

据悉，新悦农业的产品以出口为导向，主打韩国、日本市场。为确保品质，企业从种植源头把控，采用标准化加工流程，并通过盐渍等工艺延长保鲜期。王新表示，目前辣椒种植面积大概是在1500亩，亩产大概是1万斤，年产值的在1000多万。

据悉，广西新悦农业科技有限公司通过“公司+集体+基地+农户”的运营模式，已带动周边约80名农民工就业。下一步，他们还将计划扩大种植规模、引进海外蔬菜品种，同时开发更多深加工产品，提升附加值。”

大寺镇农产品加工交易中心的蓬勃发展，是当地推动农业产业化、助力乡村振兴的缩影。通过整合土地资源、引入企业合作、拓宽销售渠道，传统农业正逐步向高效、集约化方向转型。未来，随着产业链的延伸，这片红火的加工厂有望为当地带来更广阔的经济前景。

（编校：农丰）