过年杀猪？这些要做到
过节杀猪是农村传统民俗，既承载着乡土温情，又关乎动物疫病防控与食品安全。为规范农村自宰生猪行为，明确合法边界，根据《中华人民共和国动物防疫法》及《生猪屠宰管理条例》等规定，提示如下：
杀年猪活动仅限农村地区
根据《生猪屠宰管理条例》第二条规定：我国生猪屠宰实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。因此，个人杀猪活动仅限农村地区，生猪产品仅供个人及家庭成员食用或用于招待亲友，不得流入市场。
严禁违法违规屠宰活动
（一）严禁私自销售。对外销售的生猪产品均需出自生猪定点屠宰厂（场），并经检疫检验合格，附具“两证两章”。未经检疫检验直接或变相售卖自宰猪肉、以“体验费”“进场费”等名义变相收取费用、提供自宰猪肉食用、通过线上渠道售卖、委托他人代销自宰生猪产品的均属违法违规行为。
（二）严禁超出农村区域屠宰。自宰自食生猪活动须在规定的农村地区范围内开展，严禁在城镇建成区、市场周边、公路沿线等非农村区域私自屠宰生猪。
（三）严禁忽视疫病防控与安全要求。农村地区杀年猪时需严格落实防疫要求。不得屠宰染疫、病死、死因不明的生猪；屠宰前后需对场地、工具彻底消毒。屠宰后及时清理废弃物，做好病害组织无害化处理，防止疫病传播。
相关责任提示
请广大群众自觉遵守法律法规，既守护传统民俗温情，也守住食品安全和疫病防控底线，共同保障畜牧业健康发展和公共卫生安全。
