地头采收忙，市场交易火！烟火气里迎丰年

刚采收的新鲜香蒜整齐码放等待装运。

暮色降临，邕宁区蒲庙镇良信村的田间地头依旧忙碌。农户们扛着农具穿梭在连片蒜田，弯腰采收的身影与翠绿蒜叶相映成趣。采收香蒜苗颇有讲究，得攥住蒜叶中部贴着地面轻轻拔起，既要保证蒜长均匀，又不能伤及埋在土里的蒜头；捆扎环节更是分毫不能马虎，按斤两分成小捆，扎口松紧适度才能卖出好价钱。“刚开始种蒜全靠老经验，施肥浇水凭感觉，蒜苗长得参差不齐，收成时好时坏。”黄世伟打开了话匣子。

黄世伟正在采收香蒜。

谈及如今的好光景，黄世伟直言离不开市场的依托和技术的赋能。“以前自己挑着蒜苗赶圩，路远费劲还卖不上价，现在直接运到康岭农副产品交易市场，价格有保障，我们只管安心种好蒜！”他的话语里满是踏实。科学种植让香蒜品质节节攀升，也让良信村的香蒜苗成了市场的“香饽饽”。“什么时候追肥，什么时候控水，怎么不用农药也能让香蒜鲜嫩水灵，这些都离不开农业技术的帮扶。”良信村干部黄荣倬接过话茬介绍，村委主动对接农业技术人员，把课堂搬到田间地头，手把手教农户科学种养。随着市场需求持续走高，良信村香蒜种植面积逐年扩大，如今已达150亩。下一步，村委将继续串联起农户“菜园子”与城市“菜篮子”，让更多优质农产品走出乡村。

正说着，又一批分拣打包好的香蒜苗被装上货车。 收购商梁奇武拿着账本仔细核对数量，语气里满是认可：“良信村的香蒜苗品质始终在线，鲜食、加工都抢手，我们已经合作三年了。临近春节，我计划再增加三成收购量！”

康岭农副产品交易市场内，询价采购的客商络绎不绝，满载新鲜蔬果的货车往来穿梭。

小小的香蒜苗，不仅鼓起了农户的腰包，更带旺了整个康岭农副产品交易市场的人气。“最近市场蔬菜交易量一直很稳定，包菜日均交易量1万公斤，菜心0.5万公斤，莴笋0.75万公斤，卷筒青1万公斤……”康岭农副产品交易市场经理黄立谏指着来往穿梭的运货车辆，笑意盈盈地说。看着满载各类蔬菜的货车接连驶离，他说：“如今的市场，早已成了周边农户的‘致富桥’。南来北往的客商聚在这里，本地的包菜、菜心、莴笋都成了抢手货，市场的烟火气越来越旺。”往来的摊贩忙着整理新鲜菜品，此起彼伏的吆喝声里，藏着乡村市集蓬勃发展的活力，更勾勒出农产品产销两旺的图景。