南宁市兴宁区“五塘苦瓜”两项团体标准正式发布，地理标志保护迈入标准化新阶段

近日，由南宁市兴宁区农业服务中心牵头制定的《地理标志产品五塘苦瓜》（T/GBC61-2025）与《地理标志产品五塘苦瓜种植技术规程》（T/GBC62-2025）两项团体标准正式发布，并于2025年9月29日起实施。这是继2024年5月“五塘苦瓜”成功注册国家地理标志证明商标后，兴宁区在特色农产品品牌建设上的又一里程碑事件，标志着“五塘苦瓜”地理标志产品的生产、品质、管理有了统一的“标尺”，为其品牌化发展、标准化种植及市场竞争力提升筑牢制度根基，更给兴宁区特色农业高质量发展注入强劲动能。

作为兴宁区首张国字号地理标志农产品名片，“五塘苦瓜”的崛起源于自然禀赋与技术创新的双重加持。依托五塘镇亚热带季风气候、红壤与紫色土交织的独特环境，加之当地传承数十年的轮作传统，孕育出滑身苦瓜、白珍珠苦瓜、绿珍珠苦瓜等特色品种，形成了“瓜形顺直美观、瓜色油绿透亮、瓜肉厚实脆嫩、瓜心密实耐贮、瓜味微苦回甘”的鲜明特质，富含蛋白质、维生素C及膳食纤维等营养成分。

此次发布的两项团体标准，精准衔接产业发展实际，构建起 “从田间到餐桌” 的全链条规范体系。其中，《地理标志产品 五塘苦瓜》（T/GBC 61-2025）明确划定产地范围，将土壤 pH 值、瓜形顺直度、色泽油绿度等关键指标纳入质量要求，不仅细化了感官与理化核心标准，更强制要求符合国家质量安全强制性标准，从源头守护消费者权益。而《地理标志产品 五塘苦瓜种植技术规程》（T/GBC 62-2025）则聚焦种植全流程，涵盖品种选择、育苗嫁接、田间管理、采收存储等关键环节，更要求建立全程种植档案，实现“从田间到采收”的标准化管控。

近年来，兴宁区借助 “苦瓜王争霸赛”“农民丰收节” “农产品展销会”等活动，逐步扩大“五塘苦瓜”的品牌影响力和市场竞争力，推动 “五塘苦瓜” 从畅销国内湘粤黔滇等省份，向远销越南、柬埔寨等海外市场拓展。两项标准的出台，是兴宁区特色农业 “提质、增效、创牌” 战略的生动实践，进一步完善了兴宁区特色农产品标准化体系。

从技术突破到标准护航，从地理标志到品牌升级，“五塘苦瓜” 正逐步成为带动农户增收、助力乡村振兴的 “黄金产业”。兴宁区将持续推动产业链、创新链、人才链深度融合，让这枚 “翠玉坠” 般的苦瓜，结出更多乡村振兴的 “甜蜜果实”。