“慧”养猪产出放心肉

在南宁市江南区，养猪不仅运用科技力量让猪少生病，还把生猪养殖放在了全产业发展的链条上，让消费者买得明白、吃得放心。

江南区新好生猪养殖产业示范区绿树环绕，生态养殖环境良好。 （江南区江西镇人民政府供图）

7月17日，记者走进位于江西镇的江南区新好生猪养殖产业示范区，见到了现代养猪的智能化模型。

“养猪场严格遵守分区管理，人、猪、物、料等均有专用通道，并采用‘三分离一净化’模式，即‘净污分离、雨污分离、固液分离’和‘污水生物净化、达标排放’，最大限度确保养猪场内外部生物安全。”江南区新好生猪养殖产业示范区相关负责人黄永有向记者介绍，该示范区采用智能化养猪设备和系统全天候监控生猪育种、养殖、交易过程，通过自主研发的“慧养猪”等智能养殖平台，建立了生猪档案大数据，并接入可追溯系统，构建成“数智养殖”全产业链服务体系，让生猪从养殖到销售全过程清晰可见。

仔猪在自动化喂养的保育舍和中转舍里等待出栏。黄永有/摄

黄永有告诉记者，日常通过养猪场的视频监控系统，可以看到猪舍内的生猪养殖情况，同时利用数字化和物联网等信息化手段还能定期检测到猪的食量、饮水量、室内温度湿度、健康状态等，达到实时监控、远程管理的效果。

截至目前，示范区稳定存栏1.35万头能繁母猪和200头种公猪，配套发展生态种养循环农业项目，通过“公司+养户”的合作模式，可实现年出栏30万头猪苗，年产值超5亿元。

生猪产业是江南区传统优势畜牧产业。近年来，该城区积极打造生猪产业特色品牌，围绕良种繁育、标准养殖、饲料供给、屠宰加工、市场营销等，全方位构建城区生猪全产业链条，进一步延链补链强链，积极推动生猪产业高质量发展，端稳老百姓“肉盘子”。今年一季度，江南区畜牧业产值达1.04亿元，有力确保生猪的稳产保供，推动生猪产业提质升级。

距离生猪养殖产业示范区不远处的广西双胞胎饲料有限公司，经过除杂、粉碎、混合、制粒等流程后，一颗颗饲料从生产线上传送出来被送往储藏仓库，随后运往各大生猪养殖基地。

记者了解到，该公司是南宁市饲料行业的龙头企业，拥有两个猪饲料生产车间，其先进的设备和工艺实现了饲料标准化、批量化生产，产品不仅销售至南宁市及周边地区，还销往广东、江西等省。

“农作物及饲料产业是生猪产业链的上游，优质的饲料对于生猪生长、疾病防控起到重要作用。近年来，在城区政府相关部门的帮助下，公司各方面生产建设较为顺利，今年产值预计超6亿元。”广西双胞胎饲料有限公司负责人马君凤说。

目前，江南区拥有双胞胎、海宝路、九翔、神农、新宏源等多家规模以上饲料企业，截至6月，规模以上饲料企业产值同比增速约7.7%，实现产值约6.8亿元，进一步带动城区畜牧业发展。

“当前，我们正在推进苏圩镇畜禽肉类加工基地项目建设，项目建好后预计每天可加工肉制品约15吨、冷链物流量约4吨，每月产值预计150万元至300万元。”江南区经信局相关负责人表示，该项目总投资约2000万元，是城区规模较大的畜禽肉类加工基地，项目的建成投产后将极大提升城区屠宰行业规模化、标准化、现代化水平，有效辐射带动辖区内生猪产业强链补链、转型升级。