“牛市江湖”热闹非凡——讨价还价声此起彼伏 交易双方要打“心理战”

交易成功的牛被牵走。

洛崖牛市是柳州市周边市县现存交易量较大的牛市，每隔两天一圩，主要交易本地耕牛和肉牛。这个牛市很烘，10年前年成交量最高可达3.5万头。每逢圩日，县内各乡镇，周边的柳江、宜州、罗城、融安等县（区），以及区外的安徽、湖北、福建、江西、云南等地都有客商赶来交易。

农历正月十三凌晨5点，夜色还未褪去，洛崖牛市里，阵阵牛叫声、吆喝声、谈论声交织成一片，热闹非凡。此时，牛市里到处是被绳索拴着的牛，各地的客商和经纪人三五成群，打着手电筒进行交易。有人伸手拍拍牛的屁股，有人摸摸牛的颈脖、捏捏牛的脊背，左瞧瞧右看看，眼里透着专业与精明。

凌晨5点的牛市十分热闹。

人群中，一位阿叔表情很是淡定，时而点头，时而摇头。当天，他最早进入牛市，带来了两头牛崽。他把两头牛崽拴在最靠牛市大门的柱子上，吸引一拨又一拨的客商询价。不少人一次次前来问价，却又一次次嫌价格高走开，一场价格“心理战”火热进行中。

阿叔说，他是柳城县古砦仫佬族乡人，1977年就开始贩牛了。在他眼中，贩牛就像一场博弈。40多年来，他奔走于柳城各乡镇收牛，然后拉到牛市转卖，有时一头牛能赚上千元，但有时运气不好只能亏本卖出。

当天，几位客商不约而同看中阿叔带来的一头纯黑色摩拉水牛崽，他们轮番砍价，可阿叔坚决不让步。最后，这头摩拉水牛崽以阿叔满意的价格7000多元出售，而另一头杂交水牛崽的售价不够理想，不到5000元。

做了20多年经纪人的牛姐是个行家。她是柳江区人，柳州周边牛市都是她的“战场”，而柳城洛崖牛市则是她的“主战场”。她说，柳城具有养殖业的资源优势，在这里交易的多为本地放养的水牛和摩拉牛，品质好，颇受外地市场青睐，所以她在这里的成交量最多，最多一次可成交三四十头牛。

牛姐还说，闯荡牛市，选牛和砍价最为关键，也是学问。因为这里的交易很多都不靠秤，买和卖全凭眼力。眼力好，一眼就能从牛的高矮、大小、肥瘦估算出价格，然后谈价、讨价、成交。如果没有经验、眼力又差，看不准，也不敢讲价，那就容易吃亏。

在这片热闹中，一名年轻买家动作灵活，在牛市里不停穿梭，不到两个小时就敲定下8头牛。他姓吴，来自罗城仫佬族自治县，挑牛有自己的一套。他说，买肉牛要看牛屁股，买牛崽则要看牛嘴、牛脖子、牛脚和牛尾巴，嘴短的好养，脚粗的长得大个。牛尾巴带点白色证明是杂交的，这种杂交水牛壮实，在市场上很受欢迎。

小吴说做“牛生意”是有门道的，单单懂得选牛、砍价还不行，还要讲信用。他家两代人都做“牛生意”，手头上从来不缺订单。在他做“牛生意”的十几年里，见过洛崖牛市每圩两三百头牛进场的火爆场面，交易量大得惊人。

柳城县拥有果蔬和甘蔗的种植基地，部分山地仍需要耕牛进行耕种，随着春耕生产开启，牛市交易也随之升温。据了解，近3年，牛市交易年成交量都在6000头以上，年成交额约7200万元。