跟着农业科技工作者下葱田——推广水肥一体化、绿色防控技术，“三都香葱”品牌越叫越响

拉开香葱种质资源圃大棚的门，葱香溢出，冬日的阳光穿过塑料薄膜，绿油油的香葱泛着光泽。“小米葱”“帅葱”“田东花葱”“红头葱”……白色牌子上标记着每个香葱的品种。

“1、2、3……12，一共有12株分蘖。”三都镇农业服务中心高级农艺师滕色林蹲在帅葱旁的畦沟，小声地数着一棵葱的分蘖数，用手扫了扫葱叶，顺势拔出，伸开右手大拇指和食指，量了量葱白长度，又掂了掂。

“葱管粗细合适，葱叶有弹性，葱白长度超过10厘米，重量大约0.2斤……”已有30年工作经验的滕色林，转头向一旁的三都镇农业服务中心副主任韦俊平说。

韦俊平点了点头说，去年9月，香葱种质资源圃种植了20多个品种香葱，有本地的帅葱、小米葱，也有来自云南、贵州等地的品种。“希望通过种植筛选，选择更适合三都种植的香葱品种，再向葱农推广。”

为何农业科技工作者会如此关心香葱品种？

据悉，三都镇独特的气候、土壤、水质、日照等条件，涵养了具有植株高、葱白长、质地脆嫩、辛香味浓等特点的三都香葱。2022年，“三都香葱”获评国家地理标志证明商标；去年，“三都香葱”入选全国名特优新农产品名录。

“三都香葱种植已经有几十年的历史，品种不断更新，种植规模不断扩大。”韦俊平说。

2024年，柳江区农业农村局、三都镇政府从建立香葱种质资源圃，推广水肥一体化、绿色防控技术、增施有机肥等方面着手，以此提升三都香葱品质。

韦俊平和滕色林从葱叶、葱茎等方面，细细地观察了每个品种的生长情况。“目前看来，本地选育的帅葱、小米葱长得更好些。”韦俊平说。

“是啊，它们是三都香葱的‘王牌’，现在种得最多的也是它们。”滕色林说，帅葱的选育多亏了育种“土专家”。

滕色林口中的育种“土专家”是三都镇里贡村里贡屯葱农韦明宏。

“20世纪90年代，我开始种葱花。最开始种两三亩，现在种10亩。”53岁的韦明宏说，几年前，他将小香葱与大帅葱进行杂交，经过三年选育，育出有葱头白、长短适中、葱叶翠绿等特征的帅葱，受到市场欢迎，葱农都选择种植。

市场是否喜欢，香葱经纪人韦文景更能感知。“秋冬季的香葱五六元一斤的价格维持了一个多月，这几天才有所下降。”韦文景说，他每天都会收购大量香葱，发往上海、广东等地，“三都香葱”品牌越叫越响。

据三都镇统计，目前，该镇香葱种植面积3.4万亩（含复种），年产量约6.8万吨，预计总产值超5亿元。