金秀白牛茶春采忙 茶香飘出致富路
春茶吐翠，茶香四溢。近日，在金秀瑶族自治县罗香乡罗运村白牛屯的茶园里，茶农们正抢抓农时采摘春茶，勾勒出一幅生机盎然的春茶丰收图景。
像罗日凤这样的茶农不在少数，许多村民既卖茶青，又保留部分鲜叶自制茶叶，增加收入。
她笑着说：“我已经采了十几天茶叶，每天能赚200多元，比在家闲着强多了。”
近年来，随着白牛茶产业规模扩大，白牛茶品质好，价格高又稳定，采茶季用工需求旺盛，为附近村民提供了大量季节性就业机会。茶园里，除了本村茶农，还有不少来自周边村屯的务工人员。黄小莲就是其中之一。
“现在我跟茶农来茶园体验一下采茶，今晚收了200斤茶叶，近期累计收了800斤，收购价稳定在每斤35元左右。”收购商莫国华介绍道。
茶农们陆续将刚采摘的鲜叶送来称重。
揉捻茶叶。
据了解，金秀白牛茶树为山茶科植物。茶树多为野生，大多生长在海拔900米以上的原始森林中的峡谷旁，后瑶族人将其移种村寨附近，栽培饮用有近200年历史。金秀白牛茶属绿茶类，是广西原产较稀有名贵的茶叶，曾被《中国名优茶选集》收录。
茶叶鲜嫩待采。
“十四五”以来，金秀着力构建"龙头企业+合作社+基地+农户"利益联结机制，有效提升茶叶品质和市场影响力，推动茶产业高质量发展，探索出一条生态保护、经济发展、农民增收的乡村振兴之路。截至2024年，金秀茶园面积5.54万亩，茶叶产量1302吨，产值约1.5亿元，主要销售到区内以及区外的广东、浙江、福建等。
