糖业向新向智向绿的“来宾答卷”

在兴宾区凤凰镇国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地，成片的甘蔗林随风摇曳，宛如青纱帐，美不胜收。“去年种了45亩甘蔗，今年扩种了20亩，又是一个丰收年。”凤凰镇新隆村委周村村民莫崇虚望着这一大片蔗海，心里说不出的甜蜜。

2023年，习近平总书记到来宾视察时强调，我国糖业面临激烈的国际竞争，要按照高端化、智能化、绿色化要求，加大科技创新力度，延伸产业链、提高附加值，不断提质、降本、增效，推动高质量发展。

蔗糖产业是来宾的支柱产业。今年以来，我市深入贯彻落实习近平总书记重要指示要求，持续加快糖业高端化、智能化、绿色化建设，推动糖业高质量发展。预计2024/2025年榨季，全市进厂糖料蔗在950万吨以上、食糖产量在120万吨以上，制糖及综合利用产值有望突破160亿元。

稳定面积，守牢底线

数据显示，2023/2024年榨季，来宾市糖料蔗种植面积177.2万亩，进厂糖料蔗900.83万吨，蔗农收入50.53亿元，人均种蔗收入达9600元以上。

为进一步提升糖料蔗生产产能，我市全力实施稳面工程，率先在全区开展耕地恢复“桉退蔗进”行动，划定糖料蔗生产保护区205万亩，累计完成保护区耕地恢复41.9万亩，推动实现糖料蔗种植面积稳中有升，2024年达到182.1万亩。

广西来宾东糖凤凰有限公司党委书记罗斌说：“我们主动与乡镇政府、村屯、蔗农对接，为自行清桉并通过验收的农户给予补贴，稳定种蔗面积，保障进厂糖料蔗的数量。”

同时，我市全力组织落实糖料蔗良种良法推广补助政策，促进蔗农降本增收。今年推广脱毒健康种苗80.19万亩，拨付补贴资金2.7亿元，目前已全部拨付到位，蔗农种蔗积极性高涨。

一根甘蔗，如何让蔗农和糖企都尝到“甜头”？我市创新构建“首付价＋糖价联动”机制，大力推进“订单农业”改革，今年订单合同签订率达99.3%，有效保障了企业增效和蔗农增收，也成为推进糖业做大做强的关键所在。

“我们和糖厂签订订单协议，不仅能获得首付价格540元/吨的保底价，还能获得糖价上涨的联动收益17.3元/吨。对我们蔗农来说，只管种好甘蔗，没有后顾之忧。”莫崇虚说。

科技赋能，产业升级

去年，兴宾区迁江镇兴仁村蔗农石启建通过土地流转，承包了一片3000多亩的土地用于种植甘蔗。

“得益于政府和糖厂的政策扶持和资金补助，目前整个片区都采用机械化耕种、水肥一体化管护。”石启建算了一笔账，采用水肥一体化技术，施肥量大幅减少，不但节约了成本，而且每亩甘蔗多收1.5吨左右，整个片区将增产约4500吨，预计增收240多万元。

我市充分发挥桂中治旱乐滩引水灌区及大藤峡水利枢纽工程灌区作用，新建糖料蔗生产水肥一体化基地30.4万亩，为甘蔗种植提质增效插上农业现代化“翅膀”。如今，越来越多的蔗农从“会种蔗”到“慧种蔗”，见证了来宾农业现代化不断向新向智。

科技带来的还有甘蔗“耕、种、管”等环节的机械化。2023年，全市甘蔗耕、种、收综合机械化率达72.18%；建立糖料蔗分步式机收除杂服务点35个，数量位居广西第一。今年我市加大分步式机收试点建设，糖料蔗生产综合机械化率达72.84%。

种子是农业的“芯片”。我市大力推进种业振兴提升行动，建成良种繁育基地2.2万亩，年供种能力超30万亩。莫崇虚告诉记者，今年他选择了出苗快、生长速度快、抗病能力强的脱毒种苗，“预计每亩能增产1-2吨”。

坚持“数字助糖”，加快推动糖业智能化发展。今年，我市加快云计算、大数据、人工智能等新技术在糖业领域的应用，大力推进糖业数字化转型服务平台建设，实现糖业农、工、商、贸一体化数字化发展。

市政数局党组成员、副局长张新贵介绍，截至目前，该局已初步完成糖业大数据监测平台、工业数字化转型平台、农业数字化转型平台研发工作；完成“雪亮工程”数据、重型载货汽车动态数据、地块数据以及土壤和气象等数据采集，为糖业数字化转型服务平台提供数据支撑。

经过智能化升级改造和数字化转型，来宾糖料蔗的产糖率大幅提升，年平均产糖率达13%以上。

“吃干榨净”，以链兴糖

甘蔗饮料、朗姆酒、生活用纸、酵母、有机肥、环保餐具……近年来，我市围绕食糖精深加工和副产品综合利用，实施产业链扩能提质工程，打造蔗糖深加工、蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶循环利用产业链，让一根甘蔗实现了“七十二变”。

走进来宾市百盛生物科技有限公司，一股浓郁的酱香味扑鼻而来，待检区里，一瓶瓶酱油整齐排列。

依托来宾市丰富的甘蔗资源，该公司以甘蔗糖等为主要原料，生产销售焦糖色、液体糖、调味品、复合调味料。“目前公司订单量比较稳定，员工加班加点，今年产值预计达8700多万元，产值比去年增长一倍左右。”公司财务总监郑家福介绍道。

“我们以甘蔗渣为原料，生产餐盘、咖啡杯、快餐盒等环保新餐具，产品主要出口欧美国家。以自动化形式规模生产，将甘蔗渣变废为宝，实现了糖产业链的有效闭环。今年1至10月，公司实现产值3.5亿元。”广西福斯派环保科技有限公司副总经理许家辉说，该公司成立以来，不断加大科技投入，建成“机器换人”智能化无人车间，加快助力糖业智能化发展。

在广西来宾东糖纸业有限公司，企业以甘蔗渣作为原料，经过综合利用，变“废”为“宝”，生产出漂白蔗渣浆、本色浆、卫生原纸等产品。据介绍，该公司去年消耗甘蔗渣30多万吨，目前产能为14万吨浆纸。

为充分利用糖蜜，东糖集团还成立子公司广西丹宝利酵母公司，利用榨糖副产物糖蜜，开发制作干酵母、酵母抽提物等产品。同时，酵母发酵后的废液又被提取用于生产有机肥，肥料返回甘蔗种植。

截至目前，我市共引进7家自然降解环保餐具、3家蔗渣浆纸生产企业，蔗渣循环利用率达100%，成为全国最大的蔗渣浆环保餐具生产基地。

从二产到三产，蔗糖产业链不断延长、效益不断凸显。2023年，来宾市蔗糖精深加工产业集群获工信部认定为中小企业特色产业集群，成为蔗糖全产业链转型升级引领区，制糖及综合利用产值突破140亿元。

“下一步，来宾市将围绕发展糖业新质生产力，全力稳定糖料蔗种植面积和产量，积极推进糖料蔗良种培育和推广，抓好糖业‘稳链、强链、延链、补链、建链’工作，进一步完善糖企与蔗农利益共享的协同发展模式，提升糖业综合竞争力，促进‘甜蜜事业’高质量发展。”市糖业发展局党组书记、局长李晨表示。