品味金秀糖蜜,共享民族繁华
7月6日至7日,西南财经大学 “八桂糖韵,蔗影寻真”实践队在世界瑶都和广西蜜意天下公司两地深入了解到当地民族文化和膜法生态红糖工艺。
7月6日全天与7月7日上午,实践团队员们在金秀县深入世界瑶都,参观当地博物馆。金秀瑶族自治县是瑶族文化的重要发源地,拥有丰富的民族文化资源和多样的瑶族支系。在党的民族政策指引下,金秀成功实施了一系列的发展策略,实现了经济社会的成功发展和民族团结进步,是民族团结进步的典范。当地的民族团结不仅体现在瑶族内部不同支系的和谐共处,也体现在瑶族与其他民族,比如汉族、苗族等的友好关系。通过共同的节日庆典、文化活动等,金秀的各族人民共同维护了平等、团结、互助、和谐的社会主义民族关系。
7日下午,实践队员来到广西蜜意天下公司,在与广西蜜意天下公司的相关负责人交谈中得知到,该公司不仅专注于蔗糖生产,还巧妙地利用蔗渣进行发电,实现了能源的循环利用,有效降低了对外部能源的依赖,并减少了环境污染,满足了绿色环保化生产的需要,提高了对甘蔗的利用率,提升了公司经济效益。在保障自身电力需求的同时,公司还积极将多余电力出售给周边企业或电网,进一步拓宽了收益渠道。
蜜意天下公司凭借其独特的风味和高质量的蔗糖产品,在市场上占据了一席之地。该公司采用膜法生产工艺,将公司生产端的自动化、智能化与科技化提上到了较高的水平,给公司的加工和生产能力带去了巨大提升,这有效的提升了公司的效益,给公司的盈利能力带来了保障。公司注重产品差异化战略,通过优化生产工艺、提高产品质量和口感,不断满足消费者对高品质生活的追求。然而,高品质往往伴随着高昂的成本,同时该公司需要定期外聘培训人员进行员工技术培训,因此员工培训成本与原材料成本成为制约公司进一步扩大市场份额的瓶颈。
负责与实践队员对接的公司领导说,疫情初期,公司遭遇了原材料囤积和市场需求波动的双重挑战。但凭借敏锐的市场洞察力和灵活的应对策略,公司迅速调整生产计划和销售策略,有效缓解了市场压力。同时,公司还加强了与国内外客户的沟通和合作,拓宽了销售渠道,联合线上线下,为未来发展奠定了坚实基础。
通过本次行程,实践队员们深刻认识到了民族区域自治制度的优势,深刻体会到当地民族团结和各民族共同繁荣发展的昌盛,在民族团结的大背景下,金秀依托当地自然等优势,利用有利的发展机会,取得了极好的发展成果。同时,通过与蜜意天下公司方面的交流,实践队员们对技术在生产端的重要性有了更为直接的认识,同时也了解到受限于高成本等,膜法生产技术距离进一步普及和推广还有不少差距。