贺州市八步区三华李栽培有200多年的历史,自1980年代开始规模发展,目前常年面积稳定在6000公顷左右,产量约10万吨,销售价格3.6-5.6元/公斤,一产年产值约4.5亿元,是八步区优势支柱特色产业。2006年,国家林业局命名广西壮族自治区贺州市八步区为“中国李子之乡”,2017年“八步三华李”通过农业农村部“农产品地理标志”认证登记(AGI02230)。三产融合创新集成技术促生产、加强品牌建设增效益,是“八步三华李”全产业链高质量发展的基本方略。 广西贺州市芬芳果蔬食品有限公司参加2024年广西南宁东盟博览会自然与品种相同适和政策加持铸就产业规模
广西壮族自治区贺州市八步区地处湘、粤、桂三省(区)通衢之地,交通十分便利,比邻粤港澳大湾区,区位优势有利于产业的发展;属于亚热带季风气候,年均气温在19.8℃-20.9℃之间,无霜期≥300天,年均降雨量1542.1mm,季节明显,十分适合李子等果树的生长;天然含硒水土加持造就了八步三华李独特的品质。
八步三华李果实近圆形,果面紫红渐变,有浅黄果点、披灰白色腊质果粉,果肉深红,色彩喜庆;果径一般4cm以上,单果重45~55克,大者100克以上,大小适宜;可食率约94.5%,可溶性固形物12%以上(可达15.2%),含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等物质,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克;果实肉厚爽脆多汁、味甜香,有“岭南夏令果王”之称,品尝了八步三华李,其口感会给人留下难忘记忆。
以稳产绿色高质高效标准化夯实产业发展基础
八步区是国家级“出口食品农产品质量安全示范区”,在八步三华李规模产业化发展的基础上,八步区制定了“稳产绿色高质高效”的发展方略,通过开展良种培优推广、绿色生产认证和开展项目建设夯实产业发展的规模和品质基础。一是筛选优良单株扩繁推广,持之以恒促进三华李产业集群建设。八步区通过筛选获得的“贺李1号”“贺李2号”两个优良单株,被评为“广西优良单株”,根据单株的稳定特征,除杂补植建设母本园扩繁。上世纪90年代以来多次出台《八步区发展李子特色水果产业奖补政策实施方案(试行)》(2017年)等政策扶持优良株系推广种植,促进三华李特色产业集群建设,确保八步三华李优良品质和产业发展。二是创新集成推广绿色安全高效标准化技术,促进产业高质量发展。加强与上级相关部门联系以及与相关科研院所的合作,编制实施《绿色食品八步三华李生产技术规程》(DB45/T 1808-2018)、《三华李流胶病防治技术规程》(DB45/T 2078-2019)、《地理标志农产品 八步三华李》(果实,T/GXAS 228-2021)等技术规程和质量标准,规模三华李果园全覆盖,面积占比达90%以上;参与“橘小实蝇诱控技术研究与应用”课题项目及其应用推广,2021年以来橘小实蝇每年对八步三华李危害损失减轻85%以上。三是开展绿色生产认证,建设品控追溯系统。加强新型产业经营主体或生产合作模式建设,通过开展新型经营联合体建设和运行,制定形成“公司/合作社+基地+农户+标准化”有效的利益联接机制,提高产业生产组织化程度,分工服务,促进相关技术规程和标准集成的实行到位,确保产品质量的统一提升,保障产业发展。与广西优农管理咨询有限公司签订合作协议,对八步三华李绿色栽培和认证进行规划、实施和认证。四是开展项目创建建设,培强产业发展后劲。2015年以来,八步区先后开展了省区级“贺州满天下李子产业示范区”、广西现代特色农业(核心)示范区(四星级)、八步三华李特优区、“百李挑一”田园综合体项目创建建设工作;2021年实施八步三华李特色产业化数字提升工程项目,建设全覆盖物联网监测终端、产业生产运营视频监控、产业指挥中心系统、项目平台软件系统等内容,项目的实施运营,丰富了八步三华李高质量发展的精细化、可视化、数字化等内涵。通过项目建设,培强产业发展后劲,提高市场竞争力。
多管齐下久久为功,促进产业融合发展
在八步三华李产业规模和品质的基础上,多管齐下、久久为功,通过扶持引导促进产业融合发展。政府扶持,三产融合相互促进共同发展。一是加强三华李标准化控产栽培技术推广普及,做到及时疏果和分期采摘、分级销售,保品质促加工;扶持引导果品加工企业开展果酒、酵素等新产品的研发生产。二是通过财政奖补激励,支持引导鲜果、果品加工企业开展电商等新形式销售,参加广交会、东盟博览会和深圳、佛山展销会和媒体宣介等活动,加强品牌宣传、提高产品知名度、美誉度等,促进产品销售和市场拓展。自普及及时疏果和分期采摘以来,八步三华李产品鲜果、加工果价格升高、销售顺畅;两家大型果品加工企业广西贺州市芬芳果蔬食品有限公司(以下简称“芬芳公司”)、贺州市浮山果蔬有限公司(以下简称“浮山公司”)每年各收购加工果100吨以上,促进三华李产品次品果的加工利用,增加果品加工企业的生产品种和效益,生产、加工相互促进,融合发展。发挥资源综合优势,促进农文旅等产业融合发展。充分发挥贺州市为中国优秀旅游城市、国家森林城市、全国唯一“世界长寿市”等旅游资源优势,在临贺游乐园、园博园、贺州文庙等设施基础上,发挥八步区“百李挑一”田园综合体项目引导作用,加强八步三华李产业、基地农业、文旅等活动的联结,促进农文旅等产业融合发展。每年春节期间,成片的李花盛开,吸引了各地的游客前来观赏,平均每天的客流量5000人次以上,花海的美景和游人如织的盛况被媒体报道,八步三华李“贺州满天下李子核心示范区”成了“网红”打卡地,形成了“春赏花、夏品果”农文旅场景,与其他旅游场景互相带动促进,成为八步区农业文化旅游的一张亮丽名片。项目同时新增2000多个就业岗位,有效推动产业兴旺,农民增收。
实施“双轮驱动”品牌建设战略,打造“八步三华李”金字招牌
实施“八步三华李”品牌创建战略,打造八步三华李品牌无可置疑的信誉度和美誉度。加强区域公共品牌建设。通过以技术创新集成实现产业稳产绿色高质高效标准化发展,以项目培育强产业发展后劲,多管齐下促进三产和产业融合发展,实施“八步三华李”品牌创建战略,丰富培强品牌内涵底蕴,实现“八步三华李”产业“绿色安全高效标准化”高质量发展。2021年,“八步三华李”入选广西农业品牌(“广西好嘢”)品牌目录(第四批)。据评估,八步三华李品牌价值6亿元以上。加强企业自主品牌建设。扶持引导生产经营主体加强自主品牌建设。一是以技术创新集成利用,实现主体生产经营稳产高质高效。扶持组织10家三华李经营联合体开展绿色认证,完成了9家经营联合体的绿色认证和“一品一码”信息化全程追溯系统建设工作,覆盖三华李规模种植主体、果农,涉及面积43000多亩;涉及农户2500多户,农业人口约10860多人。二是扶持企业加强技术创新促进生产经营和自主品牌建设。芬芳公司和浮山公司果蔬加工师承皆近百年,公司成立都有30多年历史,生产上先进技术与传统工艺结合,2000年以来年加工量稳定在300-500吨之间;两家公司以品质为根,信用为本,历年来未出现质量安全事故和违法违规情况,是“守合同,重信用”企业。其中芬芳公司“芬芳”商标是“广西著名商标”,2021年通过HACCP质量管理体系认证,产品除内销外,开展OEM代工业务出口20余国。浮山公司其壮乡凉果礼袋是中华人民共和国第一届学生(青年)运动会的珍礼之一,与多家品牌分装厂家及大型电商、商贸公司开展贴牌代工合作,其中代大型果品出口企业加工的产品达到出口欧美标准。三是通过发放“八步三华李”地理标志和证明商标包装箱,引导企业利用发挥“八步三华李”公共品牌效应。四是支持企业参加有关展销和开展广告和媒体宣介活动。加强媒体宣介,提升品牌的知晓度、信誉度、美誉度。2020年11月16日,在北京亦庄京东总部举办“八步三华李,中国好李,百李挑一”品牌战略发布会,新华网(客户端)、网易新闻、广西视听等新闻媒体进行了转播报道,提高了品牌的知晓度。在CCTV-2、广西电视台和微八步公众号等传统和新媒介开展线下线上宣传“中国好李,百李挑一”八步三华李品牌和企业品牌,在207国道八步段设立“中国好李,百李挑一”巨幅宣传牌;在国道八步段和三华李核心产区道路设置灯杆广告等加强品牌建设和宣传。举办产品展销以及“李子节”、李花观赏、李花摄影等休闲农业、文旅等活动,丰富产业推介内容形式,促进产品销售,加强品牌建设和宣传。参加并组织企业主体参加广交会、东盟博览会、昆明国际旅游展、广州国际天然有机食品展览会和广西名特优农产品(广州)交易会以及贺州市深圳、佛山展销会等宣传促销活动;支持企业主体开展户外幕墙、大型广告和媒体宣介活动。通过上述活动,进一步提升了“八步三华李”公共品牌和企业自主品牌的知晓度、信誉度、美誉度。
延链强链开创“八步三华李”全产业链新前景
三华李不耐贮运货架期短(6天左右)是影响其产品销售和区域拓展的最主要因素,销售市场主要在粤、港、澳及长三角地区;《李贮藏技术规程》(GB/T 26901-2011)等不适于保持八步三华李果实品质,三华李冷链销售未能实现。八步区与有关科研院所开展“三华李产品采收及采后贮藏”课题研究和技术攻关,从全产业链探索该问题的解决途径,形成成套技术措施编制了《八步三华李产品采收及采后贮藏技术规程》,规程措施通过了实验室反复验证和第一次生产中试验证,有待于进一步进行生产中试验证和申报审定。规程的审定发布和推广实施,有利于拓展销售渠道和市场区域、提高单价,在八步区目前条件下,预计产业链年增产值达到1亿元以上。该技术规程措施关联一、二、三产,与其他技术规程、质量标准集成健全三华李全产业链标准化体系,配套设施建设,有利于在生产上扩产增量和三产融合发展,促进三华李全产业链高质量发展,开创“八步三华李”全产业链新前景。