南丹县强化动物检疫监督,保障肉品消费安全
春节将至,肉品消费迎来高峰,为切实保障群众舌尖上的安全,近日,南丹县动物卫生监督执法中队采取“四举措”加强动物检疫监督管理,全力筑牢食品安全防线。
严把产地检疫关。按照《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》规定,全面落实畜禽检疫申报制度,要求官方兽医必须到产地实施现场检疫,做到有报必检、严格查验、规范出证,把好准出关。杜绝出现离开畜禽产地异地补检出证,运输、经营无产地检疫合格证明的畜禽现象。
严把屠宰检疫关。对派驻屠宰场(厂)的官方兽医,实行24小时值班制度。屠宰场严禁接收无产地检疫合格证明和对应耳标的畜禽,严禁用屠宰检疫代替产地检疫。要求定点屠宰场(厂)严格落实入场查证验物、宰前巡检、宰检同步、“瘦肉精”检测、品质检验、无害化处理等制度。
严把检疫出证关。严格执行“六条禁令”,严格落实动物及其产品证签发权限,严禁非官方兽医出证,严禁不按规定出具检疫证明。
加强管理,实行责任追究制度。严格执行检疫证章“专人、专账、专柜”管理制度,健全领用、发放、回收、销毁台账,严防证章标志流失和滥用;严格落实以旧换新管理制度,发放新版证章标志的同时,收回旧版的证章标志,并做好台账记录。坚决查处检疫人员不作为、懒作为、乱作为行为,严厉打击伪造、变造、转让、倒卖动物检疫证明等违法行为,涉嫌犯罪的,要及时移交司法机关立案查处。通过严格监管、严厉处罚、严肃问责,确保全县畜产品质量安全。
