天峨县：联合执法检查 守护“舌尖上的安全”

为切实保障群众饮食安全，让全县各族群众度过平安祥和的佳节，1月19日，天峨县农业农村局、县市场监督管理局、县城市管理执法局、县公安局等部门人员组成联合执法检查组，对天峨县县城区汉军、塘英、二桥头三个农贸市场及周边逐一开展集中检查，精准排查风险隐患，依法整治违法违规行为，以多方协作织密食品安全防护网，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

岁末年初，食品消费进入旺季，未经检验检疫的猪肉流入市场，不仅严重扰乱正常市场交易秩序，其可能携带的各类致病菌更会直接威胁消费者健康，极易引发食物中毒等食品安全风险，给公共卫生安全带来隐患。此次联合检查执法人员严格秉持“全覆盖、零容忍、严执法”原则，聚焦假劣肉制品流通环节，明确分工、协同发力。检查组重点核查经营主体资质、从业人员健康证明，严查肉制品检验检疫证明、进货查验记录及标签标识规范情况，杜绝“三无”、过期、变质肉制品销售，排查注水肉、未经检疫肉等问题，并同步查阅进货台账，确保产销信息完整可追溯。集中整治无照经营、占道经营的流动肉制品摊贩，规范市场经营秩序。检查推动了行政执法与刑事司法有效衔接，确保执法规范有力。检查过程中，联合执法人员同步开展普法宣传，向商户深入解读相关法律法规，着重强调食品经营单位主体责任，引导商户诚信经营、规范经营。

检查中，联合执法组查获一摊主未集中屠宰并未将由官方兽医检疫的牛肉拿到汉军市场对面的路边摆摊销售，在塘英市场及周边查获三户未集中屠宰和未经检疫的三户猪肉，依据《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》，农业执法人员立即将他们还未销售的肉品进行查封扣押；城市管理执法人员也将在检查中占道摆摊的设施也进行查封暂扣。此次行动有效规范了节日期间食品市场经营秩序，及时消除了一批食品安全风险隐患，为群众饮食安全筑牢防护网。

农业执法人员提醒广大屠户：在市场销售的肉品，必须进行集中屠宰、统一由官方兽医进行检疫。否则，执法部门将没收肉品并依法进行处罚；同时提醒广大人民群众：为了舌尖上的安全，到市场上购买肉品时必须要求卖主提供官方兽医出具的检疫证明才能吃到放心肉。

下一步，天峨县农业农村局将联合各执法部门建立常态化联动机制，持续深化市场肉制品安全监管，通过“回头看”检查、普法宣传、典型案例曝光等方式，强化经营主体责任意识，严厉震慑违法违规行为。同时，鼓励群众通过举报渠道反馈问题线索，形成“部门监管、市场自律、群众参与”的共治格局，切实守护好群众“舌尖上的安全”。