南丹县食品公司屠宰场开展GMP首次认证检查

近日，广西壮族自治区农业农村厅组织专家组对南丹县食品公司生猪屠宰厂开展《生猪屠宰质量管理规范》（GMP）认证检查，经全面考核评估，屠宰场各项指标均符合认证标准，高标准通过检查。

检查过程中，专家组严格按照GMP要求，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，对该屠宰场的机构人员、设施设备、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂与追溯、质量监督管理等160个项目逐项检查打分。

据了解，《生猪屠宰质量管理规范》（简称“生猪屠宰GMP”）是我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范，自2024年1月1日起施行。农业农村部明确要求：已开办的生猪定点屠宰厂（场），需在2025年12月31日前达到“生猪屠宰GMP”标准；2026年1月1日起，仍未达到规范要求的，将暂停屠宰检疫出证。

2025年以来，南丹县按照“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检验检测科学化、排放处理无害化”的总体要求，积极推动辖区内屠宰企业开展GMP升级改造。该公司生猪屠宰厂是南丹县首家通过GMP验收的屠宰企业，此次验收通过将有力保障全县市场供应稳定，让群众吃上“放心肉”。