广西农职院肉牛专家团队开展“南丹黄牛”全产业链项目测定工作

6月11至12日，广西农职院肉牛专家团队到南丹县开展南丹黄牛全产业链项目南丹黄牛生产性能测定工作。南丹黄牛是广西三大地方黄牛品种之一，养殖历史悠久，可追溯至1987年《广西家畜家禽品种志》记载。依托南丹县亚热带山地年均温16.9℃的气候与2000余种野生牧草的丰富资源，南丹黄牛具有耐粗饲、肉质细嫩的特点，且肌间脂肪分布均匀，富含铁、锌等微量元素，于2016年获国家农产品地理标志登记保护。

通过测定，为南丹黄牛个体的遗传评定提供基础数据，作为选留种牛的重要指标。通过对其特定经济性状表型值的评定，筛选出具有优良遗传特性的个体，如生长速度快、肉质好等性状突出的黄牛，以提高牛群的整体遗传素质，为培育优良品种奠定基础。为估计南丹黄牛群体经济性状的遗传参数提供信息，帮助了解如产肉量、繁殖力等性状的遗传规律，从而更科学地制定育种计划，提高育种效率，同时通过测定相关生产性能指标，如体重增长、饲料转化率等，可以准确了解畜群当前的生产水平，发现与其他优秀群体的差距，进而有针对性地采取改进措施，提升整体生产效益。

南丹黄牛全产业链的发展，是地域特色资源与产业融合发展的成功实践，从养殖到加工，再到品牌建设与文旅融合，形成了一套完整且具有活力的产业体系，为乡村振兴和农业经济发展提供了有力支撑。未来，随着产业链的不断完善和拓展，南丹黄牛有望在更广阔的市场舞台上绽放光彩。