哪种米好吃？天等县都康乡富硒香米首届“品米选种”活动告诉你

品米选种。零银卿  摄

“莹白有光泽，入口润滑有嚼劲。”种植大户黄广斌拿起一小碗米饭，仔细观察一番后，将一小团放入口中细细咀嚼，连连点头。他身旁不远处，数十个电饭煲一字排开，里面蒸煮着新鲜米饭，芳香四溢。“接连品鉴了数十个品种，让我印象深刻的就有好几个，都是口感滋润、香气浓郁且米形好的品种。今年春种我要试种这几个好品种。”

1月7日的天等县都康乡龙布村热闹非凡，都康乡富硒香米首届“品米选种”活动在这里举办。

“这些稻米都是后盾单位精挑细选的适宜本地种植的优良品种。”自治区农业农村厅派驻龙布村第一书记梁衷维一边品鉴香米一边对记者说，活动组织乡镇领导、村支书、种植大户对样品的气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等5项指标进行综合评价，为都康乡富硒香米挑选新品种。

品米选种。零银卿  摄

“在自治区农业农村厅的帮扶下，我们龙布村今年春种计划打造水稻和玉米示范片80亩以上，用于优良品种展示、示范和推广。”龙布村村干告诉记者。

都康乡境内有天然富硒土壤面积约4万亩。该乡党委、政府立足资源禀赋，充分发挥组织引领作用，党组织牵头指导，党员示范带动，合作社指导生产和销售，农户负责生产。目前该乡富硒水稻种植已实现全覆盖，单季种植面积达1.5万亩，带动全乡6835户农户增收致富。

“今天举办这个活动就是为了挑选优质水稻品种，找出真正好吃的大米，推动都康富硒米产业持续向好发展。”都康乡党委书记李锋表示。

近年来，广西持续发力，加快探索、积极推进优质稻品种的创新选育、示范推广、品牌创建工作，取得良好成效。2024年我区审定通过水稻131个，优质稻品种占84.7%，广西优质稻选育水平在全国处于领先地位。