百亩羊肚菌抢“鲜”上市

近日，兴安县湘漓镇花桥村委分水塘村100余亩羊肚菌种植基地迎来丰收采摘。一朵朵羊肚菌鲜嫩肥厚、长势喜人，工人抢抓时节采摘、分拣、装箱，将新鲜菌菇及时送往市场。

据基地负责人王潔林介绍，今年羊肚菌抢在元宵节前上市，实现产销两旺。“基地第一茬鲜菇零售价每斤68元，产品主要销往川渝、广东、江浙沿海城市。”王潔林表示，今年基地羊肚菌亩产达到600多斤，品质和产量均表现良好。由于羊肚菌保鲜期短，基地将大部分鲜菇进行烘干处理以延长产业链，烘干后的羊肚菌售价可达每斤400至500元，预计全年总产值有300万元，采收期将持续到3月底。

羊肚菌肉质脆嫩、营养丰富，深受市场青睐。基地采取“企业+基地+农户”发展模式，高效利用冬闲田资源，构建起菌种培育、技术指导、市场销售一体化产业链。通过规模化、标准化种植，把特色小产业做成富民大产业，有效盘活土地资源，带动村民就近就业、稳定增收，为壮大村集体经济、推动乡村产业振兴注入强劲动力。

小小羊肚菌，既是群众致富的“增收菌”，也是乡村振兴的“特色菌”。下一步，兴安县将持续做强特色农业产业，不断拓宽销售渠道，以产业兴旺带动村集体经济发展和群众持续增收，让特色农产品真正成为点亮乡村、富裕百姓的“幸福菌”。