平乐县二塘镇：红托竹荪喜丰收  菌香四溢产业兴

近日，平乐县二塘镇周塘村大棚竹荪迎来丰收采收季，一朵朵鲜嫩饱满的红托竹荪陆续成熟，成为当地特色农业发展的一道亮丽风景。

走进周塘村竹荪种植基地，大棚内一个个圆润饱满的竹荪蛋有序分布，洁白厚实的菌蕾破壳生长，菌柄粗壮紧实、鲜嫩欲滴。竹荪素有“真菌皇后”的美誉，对生长环境、温湿度条件要求较高，当地依托温润适宜的气候条件，采用秋播冬收反季栽培模式，实现竹荪优质高产。

种植户卢梦林：“我们采用标准化大棚与精细化管理模式，通过科学调控温度、湿度及通风条件，模拟竹荪最佳生长环境，有效避开自然气候影响，实现稳定产出，每棚每期可产鲜竹荪约1500斤。”

经过5个多月精心管护，菌包上的原基逐步发育成菌蕾，破口后6—8小时即可完成菌柄伸长、菌裙展开，种植户抢抓最佳采收期，在菌裙未下卷前及时采摘，最大程度保留竹荪的鲜嫩口感与品质。

种植户卢梦林：“我们的竹荪单朵鲜重约30克，肉质厚实、菌香浓郁，富含氨基酸、维生素等营养成分，无论是清炒还是煲汤，风味俱佳，目前市场售价160元/斤，深受消费者青睐。”

目前，基地依托智能化控温、本土培育、现采现售模式，通过散客预订、线上接单等多元渠道拓宽销路，让新鲜竹荪快速直达消费者餐桌。

近年来，二塘镇以特色产业为抓手，大力发展设施农业、精品农业，推动传统种植向标准化、智能化、高效化转型，小小竹荪不仅成为富民增收的“金产业”，更为乡村产业振兴注入了强劲动能。