第十五届“桂林经典·恭城油茶”文化活动周启幕 “油”约恭城 “茶”收快乐

“恭城油茶喷喷香，又放茶叶又放姜，乾隆皇帝喝一碗，御封人间爽神汤。”5月17日上午，第十五届“桂林经典·恭城油茶”文化活动周在恭城瑶族自治县油茶小镇正式拉开帷幕。丰富多彩、精彩纷呈的活动吸引了各方游客、民俗专家、餐饮从业者齐聚瑶乡，共品油茶之香，共话文化传承。

夜幕降临，一场名为“星辰瑶T·银河踏歌”的瑶族服饰T台秀精彩上演，更是将现场气氛推向高潮。

恭城人打油茶的传统始于唐代，距今已经有1000多年的历史。在千年的传承中，恭城油茶形成了独特的茶礼、茶规、茶俗，成为“瑶族油茶习俗”和广西“打油茶”文化中最具典型性的代表。近年来，桂林市组建了打造恭城油茶“桂林经典”品牌工作专班，并陆续出台了《桂林油茶店建设与服务规范》《桂林油茶》等地方标准。目前在桂林，以经营恭城油茶为主的餐饮门店超过1800家，年营业收入突破45亿元。恭城油茶正以其独特的魅力，吸引着越来越多的消费者，真正实现了文化传承与经济发展的双赢。

如今，每年举办的油茶文化活动周已经成为恭城瑶族自治县最热闹的节日之一，越来越多的游客慕名而来，只为品尝“一碗正宗的恭城油茶”，亲身感受瑶族文化的独特魅力。

据了解，本届油茶文化活动周将持续至5月25日，期间还有地方民俗文化展演、瑶族歌舞婚嫁展示、油茶长桌宴、非遗技艺展示及特色商品展销等活动，感兴趣的市民游客可要抓紧时间，莫要错过这场精彩纷呈的文化盛宴。