这里的小龙虾上市啦

3月5日，小轩来到桂平市厚禄乡，只见连片虾塘水波荡漾。一大早，厚禄乡延寿村的村民黄海标就换上了下水衣，拉着小船，走进自家承包的150亩虾塘捕捞小龙虾。几个小时后，这些活蹦乱跳的“盔甲武士”将出现在食客的餐桌上。

“今天的目标是起四百斤大中虾，今年预计能收2—3万斤，按照目前32元/斤大虾的时价，收入还是比较可观的”。黄海标笑着向小轩介绍。

2023年，黄海标在厚禄乡新圭村党支部书记莫祝安的带领下，开始养小龙虾。经过几年的发展，其家里的经济条件有了很大的改善。“最近刚给儿子买了房，这在以前根本不敢想。”黄海标笑着说。

当天，小轩在桂平市厚禄乡干初种养家庭农场看到，新圭村党支部书记莫祝安正忙着指挥工人下塘起虾。在农场的分拣中心里，工人们忙着分拣、称重、打包、发货，门口挂着的“深圳四喜小龙虾收购集散中心、深圳望家欢小龙虾收购集散中心”等几块牌匾，也展示了这里发展的日新月异。

2021年至今，作为厚禄乡最早的一批养虾人之一，莫祝安已经带动超过15户农户开展稻虾养殖。他负责的稻虾种养面积，从最初的700亩发展到了2000多亩。“今早9点第一批货已经发出去了，第二批小龙虾正在抓紧分拣装车，今天预计要出四千斤货，已经供不应求了。今年小龙虾的价格比去年更‘亲民’，天气好，产量也上来了，预计可以达到300斤/亩，收益和去年差不多”。莫祝安向小轩介绍了今年的市场行情。

养虾5年，莫祝安积累了不少经验。“我们的养虾技术是一年比一年好。改底、换水、种水草，甚至给小龙虾‘看病’，基本的我们都学会了。水草种下去，就是小龙虾的‘家’和‘粮’，不仅可以遮荫，虾更容易蜕壳，它的底板更干净，小龙虾的品质也提升了。”说完，莫祝安还带着小轩去看了他专门种植的水草——伊乐藻。“这种水草能净化水质、作为天然植物性饵料，在市场上也能卖1块钱一斤呢。”莫祝安笑着对小轩说。

近几年，农场与物流公司合作，成立集散中心，搭建了6条通往广州、深圳、上海、江苏、海南等地的冷链物流专线。一般3个小时到达柳州、22小时能到达上海。

当天，小轩在农场遇到来自柳州的收购商蒋先生，他表示：“这里的小龙虾肉质饱满，干净，有活力，现在是有多少收多少。”

厚禄乡大力推行“双季稻+浅沟+平养”的模式，“一水两用、一田双收”，让粮食稳产、农民增收。目前，该乡稳定稻虾种养面积1万多亩，在全域推广“短平快”的平养模式，全乡8个村均有养殖基地。同时，设立稻虾集中交易点，实现“冷链直送”，让农户不愁卖，让用户“吃得鲜”。