贵港市农业农村局到港北区开展生猪 屠宰质量管理规范指导工作

为加快推进贵港市生猪屠宰质量管理规范化建设，6月5日，贵港市农业农村局派出工作组到港北区的广西贵港市鑫炎食品有限公司开展生猪屠宰质量管理规范化建设指导工作。工作组现场仔细查看了该公司厂区布局、功能区（间）设置、设施设备配备以及生产工艺流程等环节的建设情况，并查阅档案资料准备情况，对照《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南(试行)》，从人员与机构、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理等共10章74条160项内容，逐项进行检查，对34项重点项目进行重点检查，向该公司列出问题清单和提出整改措施，要求限时整改到位，确保通过自治区的评估验收。

下一步，贵港市农业农村局将进一步加强领导，密切跟踪问题整改落实，加强技术指导，加快推进生猪屠宰GMP建设，促进全市屠宰行业高质量发展。