桂平市西山镇福山村：冬季巧种，化“闲田”为粮田

近日，为确保农作物不受或减轻干旱、霜冻的影响，各地农民奇思妙想、各有妙招。走进桂平市西山镇福山村，一眼望去大片的马铃薯套种苦麦菜在农户的精心呵护下，枝叶繁茂，郁郁葱葱、长势喜人。

据了解，西山镇福山村李文照家庭农场常年种植蔬菜，面积100多亩。近年来积极将基地周边的闲置地流转种植水稻，2024年在桂平市农业农村局的指导下，收割晚稻后马上种植马铃薯，并将种植蔬菜的经验运用到种植马铃薯上，“这是我第一次尝试马铃薯套种苦麦菜，通过套种模式，让两种农作物共享水、土、肥等资源，实现一田多收、降本增收的效果，预估每亩可节约500元成本。”种植户李文照说。

对于马铃薯套种苦麦菜，李文照也摸索出了自己的“秘诀”！一是套种品种选择。苦麦菜的生长周期相对较短，对土壤的要求不高，耐寒耐旱，适应性强。二是空间利用。苦麦菜的植株较低矮，可以与马铃薯进行高低搭配，充分利用空间。三是科学灌溉。科学采取水肥一体化滴灌技术，按照作物需肥规律轻松实现少量多次施肥，提高水肥利用率。四是地膜覆盖。起垄种植马铃薯前覆盖一层地膜或稻草，可有效减少土壤水分流失，天旱保摘、雨后提摘，促进马铃薯、苦麦菜对水分的吸收和生长发育，具有保温保湿、抑制杂草生长等效果。五是有效防霜冻。结合经验与天气预测，提前一晚灌水，第二天一大早淋水溶解结冰，可有效减轻作物受伤程度。

“马铃薯和苦麦菜目前没有受到霜冻影响，长势良好。苦麦菜预计春节前后可收货上市，一亩大概有6000斤左右。马铃薯春耕前也能收获，时机刚刚好！”李文照如是说。