贵港市：加强生猪屠宰质量管理 促进屠宰行业高质量发展

为加快推进贵港市屠宰GMP建设工作，近期市农业农村局派出生猪屠宰质量管理专家组先后到广西贵港市盈康食品有限公司、广西浔州食品发展有限公司开展生猪屠宰质量管理规范指导工作。

专家组通过召开座谈会了解屠宰企业GMP建设准备工作情况，并对照《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南(试行)》，采取查阅资料、现场查看的方式，从人员与机构、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理等共10章74条160项内容，逐项进行检查，向企业列出问题清单和提出整改措施，要求限时整改到位，确保屠宰GMP建设取得实效。

下一步，市农业农村局将继续加强屠宰GMP建设工作领导，派出专家组做好跟踪指导服务工作，确保完成自治区下达的屠宰GMP建设任务，促进屠宰行业高质量发展。