【乡村振兴 · 我们在行动】防城区那梭镇：初冬晴日里的“油茶晾晒大会”，铺就“金色”致富路

初冬的暖阳铺满开阔的水泥晒场，褐色的油茶果如一层厚绒毯，将数千平方米的场地覆盖得严严实实——这是防城区那梭镇油茶果集体晾晒现场，数十位农户、工人正分散在果堆间忙碌，构成一幅“农忙暖冬”的鲜活图景。

▲刚收购回来的油茶果铺满晒场。

▲村民将分拣好的果壳与茶籽分类归置。

走进防城港市易通农副产品加工有限公司晒场内，浓郁的油茶果香扑面而来，工人们正忙着将收购回来后的油茶果均匀地摊铺，在冬日暖阳的照耀下，油茶果闪烁着金黄色的光泽。灰白的水泥地隔开山林与劳作区，简易遮阳伞下，有人反复翻动果实，让每颗油茶果都均匀接受日照；有人手持塑胶铲将果实送入轰鸣的脱壳机中；有人将果堆拢成小丘，将分拣好的果壳与茶籽用塑料袋分类归置；村民们一边翻晒，一边谈论着今年的好收成，谈笑间抓起一把茶果抖了抖，裂开的果壳间露出饱满的籽粒，空气中隐约飘着草木清香。

“我们的油茶鲜果主要是从附近农户手中收购回来，今年大概收购了400吨，拉到我们的晒场上晾晒，整个晾晒场有20亩地。现在是最后一批，最多的时候一天有上百人翻晒，一天能处理2万斤油茶果，今年预计晒得油茶籽10万斤左右，产值约90万元。”据广西防城港市易通农副产品加工有限公司厂长陈泉棠介绍，采摘下的油茶果需经过一段时间的“后熟”和晾晒，使其果壳自然开裂，便于取出深褐色的油茶籽。而采用自然阳光晾晒这一传统工艺，相比机械烘干，能更好地保留油茶籽中的营养成分和天然活性物质，使得最终压榨出的山茶油色泽清亮、香味更加醇厚。

▲晒干后的油茶果呈褐色。

秋风拂过，晒场上一片金色涌动。这里不仅是果实转化为财富的场所，更是一条紧密的“金色纽带”。它通过“公司+合作社+农户”的模式，将收购、服务的触角延伸到周边各个合作社与农户，有了村企合作、保底销售，农户种植热情逐渐高潮。目前，全镇参与群众约300人，种植油茶果近3500亩，年经济效益约200万元。