垌美绿茶匠心传承防城港“茶名片”

承包采摘业务的垌美社区居民在采摘茶叶。

近日，记者走进防城区滩营乡垌美社区（原广西农垦垌美农场），探寻当地特色产业——垌美绿茶的发展之路。这款拥有五十多年历史的本土知名茶，承载着老一辈品茶人的独特情怀，正以崭新姿态走向广阔的市场。

滩营乡垌美社区主要种植云南大叶绿茶、福云六号等品种，种植面积达595亩。这些茶树是由国有种植，由垌美社区居民承包采摘。在垌美绿茶的诸多品种中，尤以春茶最为闻名，茶味清新宜人，入口回味甘甜，具有“清汤绿叶，滋味收敛强”的显著特点，深受消费者喜爱。而这独特的风味，源于其精细复杂的制作工艺，需历经杀青、揉捻、干燥等多道关键工序，每一道工序都凝聚着炒茶工人的心血，最终形成了它独特的口感和香气。

“垌美绿茶最大程度地保留了鲜叶内的天然物质。它的茶多酚、咖啡碱等成分保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留约50%，维生素损失也较少。”滩营乡垌美社区支书张耀文介绍说。虽然今年早春气候对茶叶生长造成了一定影响，导致茶叶发芽率和产量有所降低，但当地通过一系列有效措施，保障了茶叶产业的稳定发展。

广西农垦垌美农场有限公司三分场主任陈炫回说：“我们通过采取浅耕疏松土壤、提高土温，同时定期观察茶园病虫害发生情况，及时制定并落实防治措施，促进了春茶早发。此外，为应对汛期可能出现的雷雨、暴雨等强对流天气，我们还提前做好了防范工作。”在加强茶园田间管理的同时，茶叶加工厂还积极改进技术，使得茶叶质量较去年有所提升。

如今，凭借优良品质和独特风味，垌美绿茶不仅在当地市场畅销，还逐渐走向了更广阔的市场，成为了我市茶叶的一张亮丽名片。2024年以来，已收购茶青4.5万公斤，其中春茶茶青约1万公斤，惠及归侨侨眷80多户，辐射带动滩营乡垌美社区居民增收30万元。垌美绿茶产业的发展，不仅为当地居民带来了实实在在的经济收益，也为乡村全面振兴注入了强大动力。