赤眼鳟鱼养殖为村集体经济注入活力

5月14日下午，在防城区华石镇高密度水产养殖基地内，基地负责人覃宇仁手持捞网，忙碌穿梭于高密度鱼池与路基圆桶之间，不时捞起水中的鱼儿，仔细检查它们的生长状况（见上图）。

这个水产养殖基地是华石镇人民政府为壮大村集体经济重点引进的“明星项目”，由镇政府与防城港市裕亨农业投资发展有限公司共同开发建设。池中养殖的便是赤眼鳟鱼，它们不仅是基地的核心养殖品种，更成为了带动当地村集体经济发展的“新引擎”。

赤眼鳟鱼原产于亚欧大陆，主要分布在欧洲、西亚、东亚等地的淡水中，后引入美国，亦称美国拟鲤、珍珠拟鲤等，我国各地都有分布，尤以长江流域、珠江流域、黄河流域、黑龙江流域等地最常见。因其肉质细嫩紧实，肌间刺少，适合制成生鱼片，搭配特色蘸料食用，成为餐桌上的抢手美味。

据了解，华石镇高密度水产养殖基地占地40亩，总投资785万元（其中整合华石镇华石村、黄江村、八百村、那岽村、旱塘村5个村集体经济资金共385万元，企业自筹400万元）。基地现有高密度鱼池与路基圆桶94个，年可产赤眼鳟鱼约25万公斤，年产值不低于600万元。

“去年入股的5个村共获得分红约17万元，实实在在让村集体尝到了‘产业红利’。”覃宇仁说，“今年赤眼鳟鱼单价涨到了每公斤40元，预计分红将突破20万元。我们每个季度都会投入20万尾鱼苗，还建立了‘轮捕轮放’机制，确保全年供应不断档。”

受华石镇成功经验启发，防城区大菉镇米中村也于去年引入了赤眼鳟鱼养殖产业。该村通过盘活闲置资源，将废弃养猪场改造为现代化水产养殖基地，建成24个标准化陆基圆形养殖池。项目得到防城港市裕亨农业投资发展有限公司大力支持，不仅提供全程技术指导，还签订保底价收购协议保障销路。该项目预计在2026年投产，年产值可达40~50万元，助力米中村集体经济发展。

“下一步，我们打算与更多村集体展开合作，进一步扩大赤眼鳟鱼的养殖规模。”展望未来，覃宇仁信心满满地说，“希望通过这个产业，让‘小鳟鱼’真正成为带动乡村全面振兴的‘引擎’。”