毛木耳种植促进栏冲村食用菌产业兴旺

11月28日，冬日凉风吹拂，暖阳给大地披上一层光辉，笔者走进港口区光坡镇栏冲村食用菌种植基地，见证了基地毛木耳的首次采摘。

走进第一个大棚，只见工作人员用手轻轻捏住木耳的根部，稍一用力，那肥厚的毛木耳便完整地被采摘下来，随后被缓缓放入身旁的筐子中（见上图），不一会，筐里已装满了黑黝黝、毛茸茸的毛木耳。在另一个大棚内，只见工作人员启动喷淋系统开关的刹那，喷头齐喷，水线如银白的丝绦纵横交错，水花飞溅，在半空中形成一片氤氲的水雾，整个大棚仿佛被一层薄纱笼罩，原先有些许干皱的毛木耳肉眼可见地变得饱满水润。

近年来，栏冲村认真践行乡村振兴战略，海红米种植、蛋鸡养殖、南美白对虾工厂化养殖等产业为该村经济发展注入了新活力，实现农牧渔业全面发展。今年上半年，村两委与广西强丰生物科技有限公司签订了食用菌产业发展合作协议，集中整合土地资源，有序推进土地流转工作，打造栏冲村食用菌基地，大力发展食用菌产业。

栏冲村食用菌种植基地建设规模16.28亩，目前已完成第一期三个食用菌大棚厂房建设，总面积为1080平方米。基地于10月22日开始投产，基地的菌棒均是从广西强丰生物科技有限公司购买，公司负责提供种植技术和回收成熟菌菇。同时，为促进食用菌产业兴旺，充分激发企业和农户种植食用菌的积极性，港口区持续加大对食用菌产业扶持力度，每个菌棒政府补贴1.6元，大大减轻了群众的种植成本。

“我们基地现有库存毛木耳菌棒63511棒，目前已进入采摘阶段，第一期一个大棚第一次采摘量就达到1000多斤。每条菌棒可以采摘4次，相隔20天左右即可进行再次采摘。大棚内的湿度监控须严格把关，食用菌的灌溉用水非常重要，好的水质才能滋养出优质的菌菇。我们通过抽取井水进行日常的灌溉，井水富含各种矿物质，更有利于菌类生产，因此我们种植的毛木耳比别处的更加肥厚脆嫩。”栏冲村党总支书记、村委会主任黄国祥介绍说。

食用菌作为健康食材，市场需求不断上升。栏冲村通过发展食用菌产业，不仅增加了村集体的经济收入，也带动了当地村民就业增收。目前该村有15户脱贫户在基地从事食用菌的种植、采摘等工作。其他一些村民可以通过土地流转、参与项目分红等方式获得额外收益，拓宽了增收渠道。

“我们对发展食用菌产业充满信心，除了增加种植食用菌的种类，我们还打算引进农光互补项目，光伏发电和食用菌一起发展，在食用菌大棚上面安装太阳能电池板进行发电，使同一块土地同时具备农业生产和能源产出功能，提高土地附加值，增加村集体和群众的经济收入。”黄国祥信心满满地说。