下雷镇：荞麦飘香迎丰收 特色产业促增收

眼下，正值荞麦成熟期，下雷镇志刚村几百亩荞麦田连成一片，翻涌着金色麦浪。农户手持镰刀割麦的沙沙声与笑语声交织在一起，空气中弥漫着荞麦特有的清香，一幅“粮满仓、民安乐”的产业兴旺新图景在中越边境线上徐徐展开。

近年来，下雷镇大力实施藏粮于地、藏粮于技战略，立足自身资源禀赋，积极探索农业发展新模式，不断优化农业产业结构，引导群众改变以往单一、传统的种植模式，创新推出一地多种、套种的新模式。志刚村充分发挥农业资源优势，深挖“时间差”经济，创新推行“稻+荞”轮作模式，通过整合冬闲田资源，将传统单季稻种植升级为“夏种稻、冬播荞”的复合生产体系，打破一年只种一茬农作物的传统观念，增加土地的产出效益，让农户实现“一地多收”，开辟了增产增收新途径，为特色农业产业发展奠定了坚实的基础。

“我们这儿的荞麦品质特别好，收割后的荞麦经晾晒、加工后制成荞麦面粉等产品，附近有老板来收购。荞麦面有防治糖尿病、高血压、冠心病的作用，很受欢迎，不用愁销路问题。”志刚村支书赵永贵看着晾晒的荞麦高兴地说道。荞麦浑身都是宝，壳可以用来制作荞麦垫和荞麦枕，种子可以加工成荞麦面粉，因其具有降糖、降脂、抗衰老等多重保健功效，深受消费者的喜爱。

据悉，志刚村共种植荞麦850亩左右，预计亩产量300斤左右，产值可达127.5万元。下一步，下雷镇将不断优化荞麦品种，以荞麦种植、加工、销售等环节为抓手，深挖荞麦的经济优势，把荞麦产业打造成经济效益高、绿色可持续的特色产业。