桃城镇黎明村：甘蔗喜丰收 红糖正飘香

初冬时节，正值甘蔗丰收之际，榨糖正当时。这段时间来，桃城镇的村民们正忙着收割甘蔗、熬制红糖，空气中都弥漫着甜蜜的香气。

追随着甜蜜气息走进黎明村那满屯脱贫户黄乃强家，夫妻俩正不停地搅拌着锅里的甘蔗汁，2口熬糖的大锅咕嘟咕嘟冒着热气，浓郁的糖香夹着甘蔗的清新扑鼻而来。随着水分的蒸发，甘蔗汁逐渐变得浓稠形成金黄色的糖浆，再将这些糖浆倒入模具中冷却、切割，最后成为一块块红糖，整个加工过程未添加任何添加剂，完全保留了甘蔗原有的风味和营养。“熬一锅糖大概需要一个小时到一个半小时，一天可以产出500-600斤红糖，价格6元一斤，主要是以线上+线下以及红糖公司收购为主，每年熬糖时间40天左右，收入预计有10万元以上”黄乃强说道。

近年来，桃城镇充分发挥土地资源优势，积极探索乡村产业发展模式，注重技能人才培养，通过政策、技术等方面扶持，鼓励农民因地制宜发展农特产品，助推群众增产增收。目前，那满屯共有12户农户参与红糖熬制，红糖公司1个。