2023年大产业·大丰收——“天等真牛”首届牛文化活动侧记
同赏《敬牛舞》、共观“牛赛美”、齐尝“牛美食”……9月21日至23日,椒乡天等县举行2023年大产业·大丰收——“天等真牛”首届牛文化活动,进一步提振产业发展新动能。
活动期间,举行了供销大集、“牛赛美”评选、烤全牛盛宴及全牛百家宴、学子研学、“天等真牛”美食大赛暨崇左市第六届餐饮名厨交流会、摇滚之夜和青年职工音乐联谊等活动。
21日上午,记者在天等县13个乡镇产业产品供销大集展销区看到,驮堪豆腐、东平油果、都康坚果等近百种具有当地特色的农副产品集中展示,吸引了不少游客参观选购。
“羊奶新鲜、百香果香甜、藠头酸脆、蜜柚多汁,这些产品都很好吃,我买了很多。”游客阮海梅收获满满。
各展位工作人员也热情地向游客介绍各自的特色产品。“今天我们带来了茶叶、芋头、生姜等产品,希望游客能够帮我们把这些优质产品宣传出去。”把荷乡展位的工作人员杨佩玉介绍,此次展销为当地农副产品提供了一个展示和推介的平台,希望以后多举办这样的活动,拓宽产品销路。
当天举办的“牛赛美”评选活动中,由13个乡镇推选的13头“模特牛”个个“颜值”不俗,充分展示了天等县在肉牛改良方面取得的成效。活动为养殖户搭建了互相交流的平台,鼓励养殖户用好用活扶持政策,用新理念和新模式大力发展肉牛养殖,用“小群体、大规模”的方式扩大养殖基数,以规模化、标准化养殖打造品牌优势,共同推动天等县肉牛产业健康稳步发展。
22日下午,在天等县印象广场举行的“天等真牛”美食大赛暨崇左市第六届餐饮名厨交流活动现场,牛肉香味扑鼻而来。“伙仔风味牛杂”“酱香牛排”“假篓牛肉夹”……来自全区餐饮企业、饮食单位、烹饪院校等70多位厨师,带来100多道“牛菜品”,独具特色的美食让美食爱好者大饱眼福。
“听说天等举办牛文化活动,我特意和朋友来看看,观看了乐队的排练演出,还吃上了美味的烤全牛,不虚此行!”专程从大新县赶来的游客覃雪燕开心地向记者分享她的激动心情。
“这次活动是天等县集旅游推介、文化交流和产品展示为一体的盛会,是传承牛文化精髓、打造文化精品的重要抓手,是深化农文旅融合的全新路径。”天等县县长欧正表示,将把牛文化活动办成展示天等的窗口、对外交流的平台,让更多的人认识天等、走进天等,以强劲起势的牛产业提振产业发展的新动能,为全县经济社会高质量发展提供有力支撑。
截至目前,天等县共有牛养殖户1.58万户,其中脱贫户6000多户,累计建成规模牛养殖小区(场)137个,肉牛年饲养量达13.77万头。“我县已与吉林省澎派农业发展有限公司达成合作,共同推进蔗叶养牛项目。”欧正说,力争年底全县肉牛年饲养量达15万头,2025年力争达20万头。