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双孢菇的采收及采后的床面管理

2024-07-04 09:35     来源: 陕西科技报
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在子实体的菌盖长到直径3-5厘米,但尚未开伞时,即可采收。采收时不要损伤料面,不要碰伤周围的小幼菇和菌丝,用拇指、食指和中指捏住菌盖,轻轻扭下。出菇后期菇体的密度小,可用拔菇的方法,即用左手按住菇柄附近的土层,右手将菇柄轻轻拔下,此法可将老化的菌丝一起拔出,起到了更新菌丝和松土的作用。如菇体丛生在一起,可用小刀小心割下,不要整丛搬动,以免影响未长成的小菇生长发育。每次采收后,再过几天又可出第二茬菇,一般可采收6-9茬菇。

采收几天后,培养料中的养分和水分大量消耗,应及时用1%的蔗糖水,0.2%的尿素液,0.5%硫酸铵液,0.5%的过磷酸钙液,结合喷水施入料内,进行追肥。追肥在采收2-3次后即可进行。追肥要少施、勤施,一次不可施过多,以免对菌丝体和幼菇造成损害。         

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