如何挑选优质沃柑?4招认准皮薄肉甜的好果

　　市场上的沃柑品质参差不齐，催熟果、厚皮果、泡水果层出不穷，怎么才能精准挑到皮薄肉甜的优质果？学会这4招，立刻变身选果达人！

　　看外观：优质沃柑果皮是均匀的橙红色，油胞细密有光泽，果形端正扁圆。避开颜色过青（酸涩）、表皮有黑斑疤痕（变质）、畸形过大的果子。

　　摸表皮：表皮摸起来细腻不粗糙，轻压后能快速回弹，说明果肉紧实汁水足。若表皮发黏、异常锃亮，可能是涂了工业蜡，谨慎购买。

　　查果蒂：果蒂青绿紧实，是新鲜采摘的标志；果蒂平齐或轻微凹陷的，皮薄肉甜。干枯易掉、凸起的果蒂，大概率皮厚味淡，甚至是催熟果。

　　掂重量+看果脐：同样大小的沃柑，选手感更沉的，水分更足；果脐越小越好，小脐果皮薄肉厚，甜度翻倍。