广西柑橘迎来最佳赏味期

　　作为水果产量连续6年保持全国第一的广西，水果是广西味道里必不可少的主角。而占全球产量的1/10、全国产量1/3的柑橘家族，在12月迎来了最佳赏味期，甜度爆表。

　　砂糖桔比西瓜还甜的年货顶流

    作为广西“桂字号”区域公用品牌中的一员，西林沙糖桔有其独特的风味。

　　据介绍，因西林县地处高海拔、低纬度地区，昼夜温差大，白天的光合作用合成了大量的能量，到了夜晚，由于气温低，沙糖桔的呼吸作用弱，消耗的能量少，这样积累的糖分更多。因此西林沙糖桔最显著的特点就是味甜皮薄，可食率≥70%。

　　除了西林沙糖桔外，“桂字号”的区域公用品牌还有桂林沙糖桔、梧州沙糖桔、象州沙糖桔、荔浦砂糖桔。

　　相比西林沙糖桔，桂林沙糖桔原产广东四会，于1958年开始引入到桂林，已有六十余年的种植历史。果实扁圆，果皮光滑，颜色为橙红或桔红色。果肉脆嫩、化渣、无核或少核、可食率75%～78%。

　　梧州柑桔栽培历史悠久，根据《梧州府志》（1631年）记载，梧州自古就有种植柑桔的习惯。梧州砂糖桔（橘）是梧州具有地方特色的优质品种。

　　梧州砂糖桔种植区属亚热带季风气候区，日照充足，雨量充沛，该区域年平均温度19.7-21.3℃，适宜柑橘生长。梧州砂糖桔肉质细嫩、化渣、汁多，种子0-4粒；，可食率78%。

　　荔浦近年引进培育3-5个优质特早熟砂糖桔，因此荔浦砂糖桔已于10月上市。它种植地域范围内的河流属珠江水系两江支流，北回归线北侧1°，属于国家规划的赣南—湘南—桂北柑橘优势带，荔浦沙糖桔无核或少核，可食率75%-78%。

　　象州沙糖桔产区位于大瑶山西麓，可食率≥68%，兼具清甜口感和富硒特征。

 　 金桔柑橘界的爱马仕                    

　　另一个冬日适合品尝的是金桔，金桔是近两年的新晋水果顶流，营养、香甜，果子越大、产量越少、价格也越高，有人称它为柑橘界的爱马仕。

 　“桂字号”的金桔代表就是融安金桔和阳朔金桔。广西柳州市融安县是我国金桔主产区，是“中国金桔之乡”。

　　融安金桔果实呈金黄色或橙红色，果表富有光泽，清香甜脆，油泡细密，含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等，甜蜜可口，品味佳。近两年爆火的脆蜜金桔，最大的产地就在融安。

　　融安金桔已经在今年的11月8日统一上市。这是融安县自2017年以来，连续第九年发布统一上市时间。

　　上市以来，融安县各金桔种植基地陆续进入集中采收期。随着知名度持续提高，还成功打入海外市场，远销美国、加拿大、新加坡等多个国家。

　　此外，另一个“桂字号”金桔品牌阳朔金桔也在11月17日开始了。

　　阳朔金桔种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。

　　阳朔金桔面积占到全国金桔面积的一半以上，是全国金桔栽培面积最大、产量最高的金桔产区。

　　沃柑广西水果出口“金名片”

　　全国3个柑橘有1个来自广西，3个沃柑有2个来自广西。其中，武鸣区沃柑占全国沃柑产量的1/5，是中国沃柑生产最大的县区，年产值超百亿元。

　　武鸣沃柑不仅畅销全国，还出口俄罗斯、加拿大、德国、新加坡、泰国等国家。足以表明它的受欢迎度之高。

　　“桂字号”区域公用品牌之一的武鸣沃柑就是这么强。

　　武鸣沃柑，源自以色列，是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交品种，自2012年引入广西南宁市武鸣区种植以来，迅速发展成为该区特色农产品。

　　武鸣区属亚热带季风气候区，年平均气温22.9℃，年平均日照1609.2小时，年降雨量充沛，土壤肥沃，pH值.5~7之间，富含硒元素，为沃柑提供了丰富的养分。

　　吃过武鸣沃柑的人都知道，武鸣沃柑果实呈高饱和的橙红色，具有果实丰盈饱满，果肉甜美鲜嫩，果汁充沛爽口、高糖低酸等优点。

　　2024/2025年销售季武鸣沃柑开市统一开市时间是12月21日。开市当天，武鸣区沃柑企业与来自越南、泰国以及广东深圳等6家国内外水果采购商签订了沃柑销售协议，销售金额达1.2亿元，实现2024/2025年销售季武鸣沃柑“开门红”。

　　今年“经武鸣区沃柑产业联合会组织行业内专家对武鸣沃柑生产情况进行分析预判，武鸣沃柑适合采摘上市期要到2025年12月15日以后”。因此武鸣沃柑的最佳赏味期尚未到来，可静待佳音。