霜降到！速收这份美食养生指南

    霜降美食：柿子

    秋季干燥，容易出现咽干、鼻干、咳嗽等症状。从中医的角度来看，柿子不仅能润肺，缓解秋燥带来的不适，还能敛肺气，防止肺气过度宣散导致的干咳无痰等问题，保护呼吸道健康，帮助身体从秋季平和过渡到冬季。

    柿子的吃法多种多样

    直接食用软糯的柿子；

    尝试北方特有的冻柿子，将柿子放在室外冻硬，解冻后食用；

    品尝口感脆甜的脆柿子，满足对脆爽口感的追求。

    注意：过量食用柿子可能伤胃，导致便秘等问题，柿子虽好，不宜贪多。

    平补食材：山药

    山药的营养成分全面而均衡，适合各年龄段人群食用，中医认为，山药具有平补三焦的功效，既能生津补肺气，缓解秋燥带来的不适；又能健脾和胃，促进消化吸收；还能补肾固涩，为冬季的藏精养肾打下基础。

    山药的烹饪方法多样

    可以蒸食山药、制作山药泥或是与海参等食材搭配，提升菜品的营养价值和口感。也可以进行炒制，如熘山药片。

    通补食材：萝卜

    萝卜具有健脾和胃、理气除胀的功效，能帮助人体解决因进补过多而导致的胃口不佳、腹胀、口气重、便秘等问题。其中的营养成分能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助身体排出废物和毒素。

    萝卜的品种多样且各具特色

    心里美萝卜甜中带辣、口感独特；

    青萝卜清热作用较强；

    白萝卜，白色入肺，更贴合这个时令，生吃可以生津止渴，熟吃可以健脾消胀、和中。

霜降时节可以多用白萝卜制作各种美食，例如这道白萝卜汆丸子汤既健康又美味。