防暑饮食清单

    高温季节，出汗增多、新陈代谢快，人体容易流失水分、电解质（如钠、钾等）和维生素（如水溶性维生素B、C），日常生活中，出汗过多时可以增加摄入，但不必过量。

    含有高钾的新鲜水果和蔬菜有：香蕉、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃、李、土豆、蘑菇、芹菜、豆类等。茶叶中也含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。

    含有维生素B族的食品有：B1，糙米、燕麦、瘦肉等；B2，鸡蛋、牛奶、绿叶菜等；B6，鱼类、香蕉、鹰嘴豆等。含有维生素C的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、草莓、青椒、西红柿等。

    除此以外，夏季饮食中还应多吃苦味食物，苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。如苦瓜、苦菜，或者饮用一些茶水、咖啡、可可等苦味饮品，不但能清除人内心的烦恼，还可以增进食欲、健脾利胃。