钦州大蚝生长在清澈无污染的海域,每一只都长得肥嘟嘟的肉质鲜嫩肥美,饱满又多汁堪称海鲜界的”小鲜肉”。
翠绿的葱叶,白白的葱白,这道菜的 “灵魂香料”遇上大蚝,就像命定的相遇,碰撞出奇妙的火花。葱的清香去除了大蚝的腥味,还能为整道菜增添一抹清新的风味,让大蚝的鲜美更加突出。
葱烧大蚝堪称 “新手友好型” 美食,热锅烧油,放入切好的葱白爆香。把淘洗干净并飞过姜水静待 “赴宴”的大蚝放入翻炒,只需加入简单的盐调味,出锅前倒入碧绿的葱段。
大蚝富含蛋白质、锌、铁等多种营养成分不仅好吃还营养满满加以葱丝点缀好吃又好看
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