今年的3月20日是二十四节气中的春分。春分是一年中昼夜平分、阴阳各半的时间。天津中医药大学附属保康医院主任医师韩娟在接受采访时表示,春分时节养生要顺应此时阴阳平衡的节气特点,讲求“平和”,以和为贵,以平为期。
春分时节,在饮食上应力求中和,保持寒热均衡,切忌大寒大热。如在烹调鱼、蟹等寒性食物时,佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜等助阳类食物时,配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳平衡之目的。同时,饮食还应以清淡为主,宜甘少酸,并根据个人体质情况进行饮食调整。
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