立春养生饮食宜甘少酸

    今日立春。立春是二十四节气的第一个节气，也是春季的第一个节气，岁之轮回，自此而始。天津中医药大学附属保康医院主任医师韩娟在接受采访时介绍，立春阶段是人体机能、新陈代谢最活跃的时候，立春后阳气初生，肝气升发，饮食应适当增加辛甘温性的食物，如山药、红枣、韭菜等，以助肝气升发之性。虽然五味之中，酸入肝，但是酸性收敛，不利于肝气之升发，故而应当减少酸味食物的摄入。同时，也不宜吃大热、大辛的食物，如羊肉、人参等，以免阳气生发太过导致上火。针对立春的时节特点，还可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品，药材如当归、枸杞、香附等，食品如花生、姜、葱等均是不错的选择。