浦北官垌：潺潺山泉水 小窝养大鱼

    9月9日清晨7时，在浦北县官垌镇垌口村，养殖户黎振和杨德生在鱼池上撒开渔网，随后深入清凉的水中，一步步拉起渔网。随着渔网收紧，数十条生猛的大鱼接连跃出水面。霎时，银鳞闪烁，水花四溅。

    “这条鱼至少14公斤！”黎振一把抱住一条拼命扭动的大草鱼笑着说。不到2个小时，他们就从这150平方米的水池里捞起60多条、总重约400公斤的官垌鱼。这些“水中珍品”随后被转移至清水池暂养，待排净肠胃，次日一早便会充氧装袋，奔赴广东市场。

    水池中央，一台蓝黄色的增氧机正嗡嗡作响。“以前下雨，出水口容易堵住，造成鱼群缺氧，需要冒雨涉水过来疏通，水深还危险。”黎振掏出手机，点开微信小程序，点击按钮，增氧机顿时水花喷涌，为水池增加氧气。“现在动动手指，就能远程管理鱼塘，再也不用蹚深水疏通增氧了。”

    官垌镇家家引山泉、砌小窝、养“官垌草鱼”。清代起，当地人便利用终年不断的山溪，在房前屋后、田头地角挖窝引水，投喂草料，“小窝养大鱼”的传统由此延绵至今。一条官垌鱼从鱼苗养到六七公斤出塘，得花三四年。黎振经营的8个水池，一年能带来8万多元收入。

    在官垌镇上的鱼王山庄收购点，工人们正把成品官垌鱼过秤、装袋、充氧、加冰。“按发货距离进行不同的技术操作，这鱼能在袋子里存活15—68小时，方便长途运输。”收购点负责人庞祖焱介绍，如今官垌鱼的销路早已不止两广，北京、上海、四川的订单越来越多。中秋临近，收购点已备好400多条鱼，提前一周供应市场，每公斤售价达52元，依旧供不应求。

    山泉潺潺，鱼窝安宁。目前，官垌草鱼已成为国家地理标志农产品，品牌价值11.96亿元，名气越来越大。不仅是官垌镇核心区，全县6个乡镇共1.2万农户都发展起官垌鱼这项特色产业，年产量1.5万吨，产值达3.8亿元。

    从六万大山深处的山泉窝，到全国百姓的餐桌，一条条鲜活的官垌鱼，不仅游出了特色产业的新路径，更绘就了一幅生生不息、灵动鲜活的乡村振兴画卷。