天等5万亩辣椒进入采收高峰期

    “成熟的辣椒个头饱满又光滑顺直，这种品相在市场能卖出更好的价格。”眼下，正值辣椒采收高峰期。在天等县龙茗镇益山村旺屯，农户赵加仕一边忙碌地采摘辣椒，一边向笔者介绍如何识别成熟的辣椒。

    站在田埂上一眼望去，一垄垄辣椒植株生长旺盛。翠绿的叶片下，挂满了红绿相间的辣椒。农户们穿梭在辣椒丛中，动作娴熟地进行采摘，脸上满是喜悦。“我们家种了6亩多的辣椒，从5月份开始采摘，目前已经采摘到第5批了，还能持续采摘到8月份。”赵加仕说，“采摘下来的辣椒要赶在最佳新鲜期内进行销售，以确保辣椒的品质和新鲜度。”

    在辣椒集中上市期间，龙茗镇提前划定集镇农贸市场作为辣椒交易中心，并在种植重点村设立收购点，同时引导收购商深入田间地头收购。“我们从早上6点多开始摘辣椒，到中午12点多，会有老板到村里收购，方便快捷，辣椒销售不用愁。”赵加仕说。

    笔者在各个收购点看到，满载辣椒的电瓶车来来往往，热闹非凡。农户们正忙着将一袋袋辣椒从车上搬运下来，排着队等待称重、结算。另一边，工人们在有序地分拣、包装，等待装车后发往外地。

    “在龙茗镇，一般收购红米椒、白米椒、灯笼椒这几个品种，高峰期时，每天的收购量能有4吨左右。”收购商赵菊芳介绍，“收购来的辣椒基本销往云南、重庆等地，也有少部分出口到泰国、马来西亚等国家。”

    近年来，天等县深挖辣椒产业潜力，积极延链补链强链，形成种植、加工、销售为一体的全产业链，将 “小辣椒” 做成 “大产业”。目前，全县辣椒种植面积稳定在5万亩左右，共成立辣椒专业种植合作社18个，培育辣椒龙头企业5个，建成辣椒加工厂14个，年辣椒酱总产量达6000吨，销售总额突破1.2亿元。